一、水體環(huán)境
水體環(huán)境是泥鰍賴以生存的基本條件,水源、池塘環(huán)境的好壞直接影響泥鰍的產(chǎn)量和質(zhì)量。
(一)水源要有良好的水質(zhì)供給。養(yǎng)鰍池放養(yǎng)密度相對較高,又必須有足量的餌料供應(yīng),排泄物比常規(guī)魚塘要高得多,池水溶解氧往往較低,水質(zhì)容易惡化,易導(dǎo)致泥鰍浮頭,如無法及時(shí)加注溶氧量高的新水,易造成水質(zhì)惡化,對泥鰍生長產(chǎn)生影響,嚴(yán)重時(shí)還易造成泥鰍發(fā)病或引起大量死亡。水源以無污染的江河水、湖水或大型水庫水為好。這種水溶氧量較高,水質(zhì)良好,適宜泥鰍生長。使用井水時(shí),可先將井水抽至一蓄水池中,讓其自然曝氣和升溫,通過理化處理后也可作為水源。水源水質(zhì)的各項(xiàng)指標(biāo)應(yīng)符合農(nóng)業(yè)部《無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》中淡水養(yǎng)殖水源的規(guī)定,以保證最大限度地滿足泥鰍對水質(zhì)的需求,使泥鰍在相對優(yōu)越、安全的條件下快速育肥長成。
(二)養(yǎng)殖用水水質(zhì)要求pH值為7~8.5,溶解氧量應(yīng)大于5毫克/升,總硬度以碳酸鈣計(jì)為89.25~142.8毫克/升,有機(jī)耗氧量在30毫克/升以下,硫化氫不允許存在。
二、土壤環(huán)境
池塘的土質(zhì)以壤土最好,沙質(zhì)壤土和黏土次之,沙土最差。壤土透氣性好,黏土容易板結(jié)、通氣性差,沙土滲水性大,不易保水且容易崩塌。養(yǎng)殖池的底質(zhì)應(yīng)無廢棄物和生活垃圾,無大型植物碎屑和動(dòng)物尸體,底質(zhì)無異色、異臭,自然結(jié)構(gòu)。底質(zhì)有毒有害物質(zhì)最高含量應(yīng)符合《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求》中的規(guī)定,底質(zhì)應(yīng)無異色、異臭,結(jié)構(gòu)自然。