池塘養(yǎng)殖河蟹，水質(zhì)的好壞至關(guān)重要，它不僅影響河蟹的生長速度、成活率的高低，同時也影響成蟹的個體規(guī)格、飽滿程度、背甲的顏色，以至直接影響?zhàn)B殖效益。夏秋季節(jié)水溫高，是河蟹的生長旺季，攝食、代謝明顯增強，水質(zhì)容易變壞，如何調(diào)控好夏秋季蟹池水質(zhì)，營造良好水體環(huán)境，是促進河蟹正常健康生長的關(guān)鍵。筆者從事過多年的河蟹養(yǎng)殖，積累了豐富的實踐經(jīng)驗，現(xiàn)將水質(zhì)調(diào)控技術(shù)總結(jié)如下，供參考。

一、合理調(diào)整水位

蟹池的水位，一般以平臺的地方為準(zhǔn)，控制在0.8米左右，蟹池四周溝槽的水位有可能保持在1.5米左右。經(jīng)過長時間的飼養(yǎng)，蟹池水質(zhì)變老、變肥，對河蟹生長不利，因此要定期加注新水，以改善池塘水質(zhì)。初夏每10～15天加水1次，每次加水20%；6～9月份每周加水1次，每次加水30%～40%。加水時應(yīng)加注含氧量較高的新鮮水，以改善蟹池水質(zhì)，水質(zhì)污染、惡化的水不能添加。

二、控制水色與透明度

蟹池中水體的顏色是生產(chǎn)中常用的辨別水質(zhì)好壞的指標(biāo)之一。通常情況下養(yǎng)蟹池塘的水色以黃褐色、淡褐色、淡油綠色為好，透明度掌握在35～40厘米，這樣有利于河蟹的攝食和生長。

三、增加溶氧，促進池內(nèi)有機物的氧化分解

溶氧是影響河蟹生活和生長的重要環(huán)境因子。溶氧低，帶來的負面影響較大，如餌料系數(shù)的升高、厭氧菌的大量繁殖、氨氮亞硝酸鹽的升高等。蟹池增加溶氧的主要措施是使用微孔增氧、撒灑粒粒氧，尤其是7月中旬至8月中旬，高溫天氣，蟹池溶氧量較低，應(yīng)特別注意增氧。使用微孔增氧時應(yīng)根據(jù)蟹池和天氣變化等情況來掌握，5～6月，水質(zhì)和天氣不適時需適時增氧。6月后，在晴天中午12:00～15:00增氧，清晨視實際情況增氧，陰雨天應(yīng)提前開機增氧。9～10月，因蟹池水質(zhì)較肥、天氣悶熱應(yīng)多開機增氧。最適開機時間和開機時長，應(yīng)根據(jù)天氣、河蟹的動態(tài)以及增氧機械負荷等靈活掌握。通常情況下養(yǎng)蟹池塘內(nèi)溶解氧應(yīng)保持在5 毫克／升以上。

四、升高PH值，滿足蟹生活生長需求

蟹池正常水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，PH值在7.0～8.5之間，如發(fā)現(xiàn)PH值偏低，應(yīng)及時采取措施，主要是每隔10～15天使用10～15／667的生石灰加水溶化后趁熱全池潑灑，調(diào)節(jié)池水的PH值，使池水呈弱堿性，同時又增加了水體中的鈣離子濃度，供給河蟹吸收，有利于河蟹的蛻殼生長。

五、潑灑生物制劑改善水質(zhì)

每15～20天潑灑1次光合細菌、EM菌、有益菌等，可改善水質(zhì)，降低水中氨氮、硫化氫、亞硝酸鹽等含量，有利于河蟹的健康生長。