一、池塘條件。以放養(yǎng)下層吃食性魚類為主的成魚塘面積一般為5-10畝,以放養(yǎng)上層濾食性魚類為主的池塘面積一般為10-20畝,水深2-3米,池塘淤泥應較少,有完善的進排水系統(tǒng)和設備。
二、魚種放養(yǎng)。一般畝放規(guī)格為體長3.3-4.5厘米的鱖魚40-50尾;投放時間在5月中下旬,最遲不晚于6月上旬。
三、餌料魚的來源。成魚塘進排水時,往往有一定數(shù)量的野雜魚進入塘中,這些野雜魚以及池塘中鯉魚、鯽魚自繁的苗種都可以成為鱖魚的好餌料;另一種餌料魚來源,是在成魚塘中補放一定數(shù)量的夏花魚種,其數(shù)量一般為每畝1000尾。
四、池塘管理。鱖魚養(yǎng)殖的管理主要在兩個方面,一是水質(zhì)管理,在以重點吃食性魚類為主的池塘,一般每半月左右加沖水1次,每次加水深度為20-30厘米,在7-9月份高溫期,每周加沖水1次;以放養(yǎng)濾食性魚類為主的池塘要經(jīng)常沖水,且每6-8畝水面需配備1.5-2千瓦增氧機1臺。同時,每日應潑灑生石灰水1次,每次每畝用生石灰15-20公斤。另一方面是巡塘,每天清晨日出前必須巡塘,觀察鱖魚是否浮頭,此外,還要經(jīng)常查看餌料魚的情況,及時補充餌料魚。