1.池塘條件
池塘要求進排水方便,保持水深1~1.5m,池坡比1:2.5,池田四周用硬質塑料建成0.6m高的防逃墻,面積大小不限。每年12月將池水放干,畝用生石灰150kg清塘消毒,池底淤泥待曬干后清除,清除的淤泥經曬干消毒叫用來加固圍堤,圍堤要做高做寬。池塘配置增氧機20畝1套或微孔增氧。
2.種植水草,投放螺獅
在養(yǎng)殖蝦蟹的池塘中栽植一定數(shù)量的伊樂藻,并適當搭配其他沉水植物,池邊種植水花生,水草種植而積為池塘而積的1/3~1/2。水草要條形種植,行距3~4m,株距2~3m,如水草種得太密會引起池塘夜間缺氧,且高溫時易造成池水渾濁,水草會因高溫、光照而腐爛,造成水質惡化,引起蝦蟹生病。螺獅是河蟹的優(yōu)質動物性餌料,每畝投放500kg,螺獅以本地捕撈為好,最好當天捕當天投放,以確保螺獅成活率。
3.苗種放養(yǎng)
1月--2月上旬每畝放養(yǎng)體質健壯、無病無傷、規(guī)格120~160只/kg的扣蟹1000~1100只;2月上、中旬每畝放養(yǎng)體質健壯、規(guī)格整齊的青蝦仔蝦5kg,一次放足;同時3月在池塘中放養(yǎng)每千克6-8尾的花、白鰱40-50尾。放養(yǎng)花、白鰱一方面可有效利用池塘水體的空間,另一方面可以控制水體的肥度,使池水的透明度保持在35-40厘米左右。
4.飼料投喂
春季4-5月要多投喂一些動物性飼料,如小魚或軋碎的螺螄等;夏季6-8月高溫季節(jié)要以投喂植物性飼料為主,以防止河蟹攝入過多的營養(yǎng)而提前進入性成熟期導致死亡;9月的后期又要多投喂一些動物性飼料以增膘,讓河蟹積累脂肪,一方面可以讓河蟹增重,另一方面河蟹增膘后在食用時其口味也比較好。這也就是河蟹養(yǎng)殖中俗話說的“兩頭精、中間青”的原則。6、7、8月份是高溫季節(jié),是河蟹攝食生長的高峰,高溫季節(jié)飼料容易變質,在投喂時一定要保證飼料的新鮮。日投餌量可根據蟹的攝食情況,按池內蟹體總重量的5%~8%投喂,上午09:00、下午17:00各投1次。由于河蟹晝伏夜出,夜間喜在水草叢生的淺水區(qū)活動,所以白天要在深水區(qū)投餌,傍晚要在淺水區(qū)投餌。投餌時要做到定質、定量、定時、多點投喂。并要結合天氣、水質、河蟹攝食情況進行調整,科學投喂。
5.水質管理
優(yōu)質的水環(huán)境可以有效提高蝦、蟹的抵抗力,是蝦、蟹養(yǎng)殖成功必不可少的重要條件。3~4月以調水為主,水位保持在60~80cm,以提高水溫,促進水草生長。5月隨氣溫上升,水位逐漸升高,7月份水深要增加到1米以上,到高溫季節(jié),水深增加到1.5米。每15d每畝用生石灰20kg消毒1次,另根據池塘內水質情況調換新鮮水,先排后進,每次換水1/3,每月2~3次。確保水質新鮮、潔爽,保持池中的溶解氧在每升5毫克以上,pH值7――8.5并有足夠的溶氧,池水透明度控制在35厘米以上。陰雨悶熱天氣還要及時沖水增氧,根據水中pH值的變化用,生石灰溶液來進行調節(jié)。當天氣過熱時,適當加深池水,以穩(wěn)定池水水溫。
6.日常管理
6.1做好防逃防盜措施,每日巡塘,觀察蝦、蟹的吃食活動、生長脫殼情況,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。及時清除池中青苔;經常檢查進、排水口的過濾網,防止由于過濾網破損而使蝦、蟹外逃或野雜魚等有害生物進入。時時注意池中是否有敵害生物,如水老鼠、水蛇、水鳥、魚害等,并及時將其除掉。
6.2池塘中要保持適當?shù)乃荩┪r、蟹棲息和脫殼時隱蔽,以防互相殘殺。
6.3飼料一定要充足,蝦、蟹在吃飽、吃好條件下才能生長快、規(guī)格大、產量高。6.4高密度養(yǎng)殖時,疾病的預防工作一點也不能放松?坌泛颓辔r下塘之前要進行體表消毒,防止把病原體帶進池內,定期用生石灰消毒,用量為每米水深20千克/畝。經常加注新水,保持池水清潔衛(wèi)生。在防病治蟲時,禁用菊酷類和敵百蟲等有害藥物,防止傷害青蝦。用殺纖毛蟲藥物時要避開脫殼高峰期。在春季的大麥黃和秋季的白露前一星期左右都要用藥物預防一次。一般先用一次殺纖毛蟲的藥物,隔日再用一次消毒藥物即可。