魚(yú)種培育
魚(yú)種培育分為兩個(gè)階段,從稚魚(yú)開(kāi)始至體重達(dá)到20克左右為止是小魚(yú)種培育階段;體重20克至100克個(gè)體的培育為大魚(yú)種培育階段。
魚(yú)種培育池類(lèi)型為流水養(yǎng)殖池,以水泥池或以石塊堆砌為主;魚(yú)池規(guī)格以面積為5平方米至30平方米,水深0.5米至0.7米為宜;魚(yú)種培育適宜水溫為10℃至16℃;培育池水體的溶解氧應(yīng)≥8毫克/升;魚(yú)種培育階段的放養(yǎng)密度受水溫、水質(zhì)、水體的溶氧量、魚(yú)種規(guī)格等多方面因素制約,一般情況下,稚魚(yú)的放養(yǎng)密度為1000至1300尾/平方米,規(guī)格為3至5克/尾的放養(yǎng)密度為200至300尾/平方米,體重為20克左右的個(gè)體放養(yǎng)密度為80至100尾/平方米,體重為100克左右的個(gè)體放養(yǎng)密度為40至50尾/平方米;小魚(yú)種階段,每天投喂4次;大魚(yú)種階段,每天投喂2至3次。飼料投喂量隨著水溫、魚(yú)種放養(yǎng)密度及魚(yú)種規(guī)格的不同略有差異,正常情況下,在水溫為10℃至16℃情況下,小規(guī)格魚(yú)種的投喂量為3%至5%左右,大規(guī)格魚(yú)種的飼料投喂量為2%至3.5%左右。日常管理中要注意:流水養(yǎng)魚(yú)池從進(jìn)水口到排水口處要有10%至20%的坡降,以利于清除污物,保持水質(zhì)的清潔;排水口和溢水口應(yīng)根據(jù)魚(yú)體的大小設(shè)置網(wǎng)閘,以防魚(yú)逃逸。隨魚(yú)種生長(zhǎng),當(dāng)個(gè)體差異超過(guò)30%或密度較大時(shí)應(yīng)及時(shí)分池或分級(jí)。
成魚(yú)養(yǎng)殖
成魚(yú)養(yǎng)殖階段是指魚(yú)種從100克養(yǎng)至商品魚(yú)的階段。
成魚(yú)養(yǎng)殖階段養(yǎng)殖池以水泥池或以石塊堆砌為主;養(yǎng)殖池以面積為30平方米至100平方米,水深0.8米至1.2米為宜;成魚(yú)養(yǎng)殖適宜水溫為10℃至18℃;養(yǎng)殖池水體的溶解氧應(yīng)≥6毫克/升;放養(yǎng)魚(yú)種以規(guī)格整齊、體色鮮亮、游動(dòng)敏捷、體質(zhì)健壯為佳;魚(yú)種放養(yǎng)密度隨著水流條件、放養(yǎng)魚(yú)種規(guī)格、養(yǎng)殖池水溫的不同而不同,在水溫為10℃至16℃情況下,規(guī)格為100克以上的魚(yú)種放養(yǎng)密度為30至100尾/平方米;成魚(yú)養(yǎng)殖階段每日投喂次數(shù)為2至3次,飼料蛋白含量≥40%;投飼量隨著魚(yú)種規(guī)格及養(yǎng)殖水溫的不同略有差異,一般情況下飼料投喂量保持在2%至3%左右為宜。日常管理應(yīng)注意:每日巡塘檢查兩次,觀察魚(yú)的活動(dòng)、攝食及有無(wú)逃魚(yú)等情況,及時(shí)調(diào)節(jié)水的流量、清除池內(nèi)污物,保持水的清潔;定期進(jìn)行溶解氧和水溫監(jiān)測(cè),做好養(yǎng)殖記錄;定期進(jìn)行魚(yú)種規(guī)格監(jiān)測(cè),結(jié)合水溫情況及時(shí)調(diào)整飼料投喂量及放養(yǎng)密度。
病害防治
魚(yú)種培育及成魚(yú)養(yǎng)殖期間環(huán)境衛(wèi)生應(yīng)符合水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理的相關(guān)規(guī)定。人員進(jìn)入車(chē)間及工具使用前應(yīng)消毒;外購(gòu)魚(yú)卵、魚(yú)苗、魚(yú)種、成魚(yú)及其運(yùn)載工具進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)應(yīng)消毒。同時(shí)應(yīng)控制傳染源,防止老鼠、蒼蠅、飛鳥(niǎo)等傳染源進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)和養(yǎng)殖區(qū);養(yǎng)殖池水源應(yīng)徹底消毒后再進(jìn)入養(yǎng)殖池;保持魚(yú)池清潔、衛(wèi)生,保持水質(zhì)清潔,防止雜物進(jìn)入。