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（三）人工催產(chǎn)
人工催產(chǎn)季節(jié)為5～8月。注射藥物有HCG、LRH-A和魚(yú)腦垂體，混合或單獨(dú)注射均可，其中以HCG1000國(guó)際單位、LRH-A50微克/公斤劑量雌魚(yú)效果最好，雄魚(yú)劑量減半，均用胸鰭基部一次注射法。雌雄比例為1∶1.5。在水溫25℃時(shí)，雌魚(yú)約24小時(shí)左右就可發(fā)情產(chǎn)卵。在產(chǎn)卵池中有一定的流水刺激更好。
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孵化方式采用環(huán)道流水孵化。由于鱖魚(yú)受精卵為無(wú)粘性的半浮性卵，且比家魚(yú)卵大，所以流水孵化時(shí)流速要相應(yīng)大些，防止卵的沉積。魚(yú)卵孵化出膜的時(shí)間與水溫密切相關(guān)。在環(huán)道流水孵化中，水溫24～28℃時(shí)約需28小時(shí)，30℃時(shí)約需24小時(shí)。
三、養(yǎng)殖技術(shù)
�。ㄒ唬┟绶N培育
1.池塘培育
魚(yú)苗池要徹底清整，每畝用生石灰150公斤，消滅敵害生物及病原體。清塘后放入1米深的新水，每平方米水面放鱖魚(yú)苗200尾。根據(jù)鱖魚(yú)苗不同的生長(zhǎng)階段投喂適口的飼料，是提高魚(yú)苗成活率的關(guān)鍵。剛孵化出膜3～5天的鱖魚(yú)苗，適宜吃同日齡的鳊、魴魚(yú)苗。6～8天的鱖魚(yú)苗還可吃3～5日齡的四大家魚(yú)苗。9～15日齡的鱖魚(yú)苗可吃1厘米長(zhǎng)的餌料魚(yú)。據(jù)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，培育1尾3厘米長(zhǎng)的鱖魚(yú)苗（夏花魚(yú)種），前10天平均每天攝食各種魚(yú)苗40尾，后10天平均攝食略小于自身規(guī)格的魚(yú)苗15尾。如餌料魚(yú)數(shù)量不足，則會(huì)導(dǎo)致鱖魚(yú)苗自相殘殺。因此在培育鱖魚(yú)苗的同時(shí)，也要開(kāi)展餌料魚(yú)苗的培育工作。在實(shí)際生產(chǎn)中，可靈活掌握投喂數(shù)量和種類(lèi)，以滿足鱖魚(yú)苗的攝食為標(biāo)準(zhǔn)。
2.魚(yú)池微流水培育
鱖魚(yú)苗培育要求有較高的溶氧。因此有條件的地方可用微流水小水泥池培育，也可利用家魚(yú)人工繁殖中的產(chǎn)卵池、環(huán)道等設(shè)備，一般小池的面積以20平方米左右為好，每平方米可放鱖魚(yú)苗1000尾左右。要保證水質(zhì)清新，有微流水，使水處于經(jīng)常的交換狀態(tài)。利用人工繁殖的環(huán)道培育鱖魚(yú)苗，因水的交換量大，溶氧豐富，放養(yǎng)密度可加大至每立方米水體3～5萬(wàn)尾。因環(huán)道流水的水質(zhì)清新無(wú)污染，操作管理方便，同時(shí)病害也少，所以用這種流水方式培育魚(yú)苗的成活率較高。
3.網(wǎng)箱培育
在水質(zhì)較好的水體中，可設(shè)置網(wǎng)箱分級(jí)培育，可提高鱖魚(yú)苗的成活率。一般為了操作方便，可采用三級(jí)網(wǎng)箱培育法：一級(jí)網(wǎng)箱目大為50目，規(guī)格為2米×1米×1米；二級(jí)網(wǎng)箱目大為0.2厘米，規(guī)格為5米×1米×1米；三級(jí)網(wǎng)箱目大為0.5厘米，規(guī)格為10米×1米×1米。網(wǎng)箱布均用錦綸或維綸網(wǎng)片，網(wǎng)箱框架采用浮架式裝置。放養(yǎng)在一級(jí)網(wǎng)箱的鱖魚(yú)苗密度為每箱1～1.5萬(wàn)尾；飼養(yǎng)15天左右，體長(zhǎng)可達(dá)1.8厘米左右，即可轉(zhuǎn)入二級(jí)網(wǎng)箱培育，每箱可放養(yǎng)1000～2000尾；飼養(yǎng)7～10天，體長(zhǎng)可達(dá)3厘米左右，再轉(zhuǎn)入三級(jí)網(wǎng)箱，每箱密度為500～1000尾。再培育15天后，即可成為10厘米左右的魚(yú)種了。網(wǎng)箱培育鱖魚(yú)的關(guān)鍵是保持清潔的水質(zhì)和足量適口的飼料魚(yú)。
