細(xì)鱗斜頜鲴俗稱青板刁、沙姑子，屬鯉科、細(xì)亞科、斜頜鲴屬，是廣布于江河、水庫(kù)、湖泊中的中下層型經(jīng)濟(jì)魚類。常見(jiàn)個(gè)體400-500g，最大個(gè)體可達(dá)1500g。其骨刺少，肉質(zhì)肥厚鮮美，深受消費(fèi)者歡迎。 

    一、生物學(xué)特性 

    1、形態(tài)特征 

    細(xì)鱗斜頜鲴頭小，呈錐形�？谙挛唬�呈弧形，下頜的角質(zhì)邊緣比較發(fā)達(dá)。體側(cè)扁，腹部稍圓，從肛門前至腹鰭基部有明顯的腹棱。鱗片細(xì)小，排列緊密。魚體背部灰黑，腹部淡白，背鰭淺灰色，尾鰭為桔黃色，其它各鰭淺黃色。 

    2、生活習(xí)性 

    細(xì)鱗斜頜鲴常生活在江河、水庫(kù)、湖泊等水域的中下層，有集群攝食、活動(dòng)的習(xí)性。在天然水體中，以其發(fā)達(dá)的下頜角質(zhì)邊緣在水底刮取藻類和有機(jī)碎屑。在人工養(yǎng)殖條件下，與其它魚類混養(yǎng)，無(wú)食性矛盾，并能清掃食物殘餌，凈化水質(zhì)。
 
    3、繁殖習(xí)性 

    在自然條件下，細(xì)鱗斜頜鲴的性成熟年齡為2冬齡，初次性成熟的親魚體重一般在400－500g。同齡魚，雄魚比雌魚個(gè)體稍小。細(xì)鱗斜頜鲴魚卵為粘性卵，但比鯉魚卵的粘性稍弱。在長(zhǎng)江流域，4月下旬或5月初，當(dāng)水溫在18℃以上時(shí)開始產(chǎn)卵繁殖，歷時(shí)約2個(gè)月。細(xì)鱗斜頜鲴產(chǎn)卵沒(méi)有固定的產(chǎn)卵場(chǎng)，一般是隨意產(chǎn)出，隨水流漂浮，遇到可粘附的物體即粘附其上，完成胚胎發(fā)育，孵出魚苗。 

    二、人工繁殖 

    1．親魚選擇 

    細(xì)鱗斜頜鲴親魚要求達(dá)2冬齡以上，體重最好在500g以上，體質(zhì)健壯，無(wú)病無(wú)傷。在生殖季節(jié)親魚的第二性征比較明顯：雄魚頭部、胸鰭和鱗片均有珠星，手感粗糙，輕壓腹部有乳白色精液流出；雌魚體表光滑，腹部豐滿，有明顯的卵巢輪廓。 

    2．親魚培育 

    親魚培育是人工繁殖的基礎(chǔ)，其培育好壞直接影響親魚的性腺發(fā)育、催產(chǎn)率和受精率。細(xì)鱗斜頜鲴親魚培育可單養(yǎng)或混養(yǎng)，但在實(shí)際生產(chǎn)中，多采取混養(yǎng)。每年產(chǎn)后將親魚放人“四大家魚”種魚培育地中，每667平方米套養(yǎng)不超過(guò)20尾；3月份開始集中強(qiáng)化培育，主要投喂豆餅、麩皮等精飼料，同時(shí)注意經(jīng)常加注新水，以增加溶氧和刺激親魚性腺發(fā)育。 

    3．人工催產(chǎn) 

    每年4月下旬至5月初，當(dāng)水溫穩(wěn)定在18℃以上時(shí)開始人工催產(chǎn)，雌魚注射LRH－A27mg＋GH2mg/kg，雄魚減半。每公斤親魚注射2ml，胸腔注射。注射催產(chǎn)藥物后將親魚按雌、雄1：2的比例放入產(chǎn)卵池中，讓其自然產(chǎn)卵受精。在20℃水溫條件下，l0-12小時(shí)達(dá)效應(yīng)時(shí)間，20℃一23℃水溫9小時(shí)即能產(chǎn)卵，23℃一25℃水溫，則只需7—8小時(shí)就能產(chǎn)卵。一旦發(fā)現(xiàn)親魚發(fā)情產(chǎn)卵，每立方米水體潑灑黃泥漿水1kg（10kg水十1kg黃泥），以自行脫粘。20－30分鐘后不斷加進(jìn)新水和排水，以收集受精卵�；虬l(fā)現(xiàn)親魚發(fā)情時(shí)，立即打網(wǎng)進(jìn)行人工授精并脫粘，其方法是：先將精卵同時(shí)擠入盆內(nèi)，并不斷拌勻，然后將受精卵逐漸倒入濃泥漿水中，邊倒邊輕攪拌，l—2分鐘后加清水沖洗。脫粘后的受精卵即可移入孵化缸或環(huán)道中流水孵化。 

    4．人工孵化 

    每立方米水體放受精卵 70萬(wàn)-80萬(wàn)粒。孵化開始前停水，每立方米水體用10g孔雀石綠溶液停水浸浴8—10分鐘，以防水霉病。然后打開進(jìn)水閥門，進(jìn)行流水孵化。由于細(xì)鱗斜頜鲴受精卵卵徑較小，并經(jīng)人工脫粘，其卵表面附有泥沙，卵比重較大，為此，孵化時(shí)的水流速度要求較大，以看到受精卵粒隨水流上下翻動(dòng)為宜。孵化用水一定要經(jīng)紗窗過(guò)濾，以防生物敵害和其它雜質(zhì)進(jìn)人。細(xì)鱗斜頜鲴受精卵孵化的適宜水溫為20-30℃，水溫高于3O℃，雖能孵化出魚苗，但多為畸形。水溫低于 15℃，胚胎發(fā)育至原腸期，側(cè)停止不前。在22℃－23℃的水溫條件下，受精卵經(jīng)40小時(shí)孵化即可脫膜出苗，但脫膜持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，一般約需2-3天才能完全脫膜。剛脫膜的稚魚，比家魚苗體小、嫩弱，無(wú)游泳能力，只能隨水流上下漂浮。隨著胚后發(fā)育的進(jìn)行，當(dāng)稚魚出現(xiàn)鰾后，能平游時(shí)，這時(shí)需降低水流速，以減少稚魚體力消耗。出膜3－4天。當(dāng)稚魚的腸管和咽喉接通后，并主動(dòng)開口向外界攝食時(shí)，魚苗可下塘培育。 

    三、魚苗魚種培育 

    細(xì)鱗斜頜鲴魚苗魚種培育方法與青、草、鰱、鳙“四大家魚”魚苗培育方法基本相同，但還需要注意以下三點(diǎn)： 

    1．放養(yǎng)密度：魚苗魚種的生長(zhǎng)速度和成活率與放養(yǎng)密度密切相關(guān)，放養(yǎng)密度過(guò)稀，魚苗生長(zhǎng)速度快，成活率高，但浪費(fèi)水面，效益差。放養(yǎng)過(guò)密，勢(shì)必影響魚苗魚種的生長(zhǎng)和成活率。各地多年試養(yǎng)認(rèn)為：每667平方米水面放養(yǎng)水花以18萬(wàn)一20萬(wàn)尾為宜。當(dāng)魚苗體長(zhǎng)達(dá)3cm時(shí)，每667平方米分稀到8萬(wàn)一10萬(wàn)尾。以后隨著魚體增長(zhǎng)，應(yīng)逐漸降低密度。 

    2．培育方法：常規(guī)魚苗魚種培育多以“肥水”下塘，細(xì)鱗斜頜鲴魚苗魚種培育方法稍有不同。因細(xì)鱗斜頜鲴魚苗較同日齡的家魚苗小，剛開口攝食時(shí)，只能攝食輪蟲和浮游藻類等細(xì)小生物，因此，魚苗下池前，底肥不能施得過(guò)早和過(guò)多，以防大型藻類太多，不利魚苗攝食。水色以“嫩”一些為好。在實(shí)際生產(chǎn)中，魚苗下池前每667平方米施大草300-400kg或糞肥200－300kg，3－4天后，當(dāng)輪蟲和浮游生物繁殖達(dá)高峰時(shí)，魚苗下池。放苗時(shí)每5萬(wàn)尾魚苗投喂1個(gè)熟蛋黃，以飽食下塘。從第2天開始，投喂豆?jié){，每667平方米水面每天用黃豆2—3kg磨成豆?jié){，投喂23次。隨著魚苗個(gè)體長(zhǎng)大，攝食量增加，要適當(dāng)增大投喂量。當(dāng)魚苗體長(zhǎng)達(dá)3cm以上時(shí)，可投喂米糠、麩皮等人工飼料。 

    3．飼養(yǎng)管理：魚苗魚種飼養(yǎng)管理主要應(yīng)做好以下工作：①加強(qiáng)水質(zhì)管理，每2—3天至少加注一次新水，最好是經(jīng)常保持微流水，使池塘水質(zhì)“活爽”。②及時(shí)分養(yǎng)，魚苗經(jīng) 20－30天培育，體長(zhǎng)可達(dá)3cm以上，這時(shí)魚體鱗片已長(zhǎng)齊，應(yīng)及時(shí)拉網(wǎng)鍛煉和分稀飼養(yǎng)。但在拉網(wǎng)操作過(guò)程中，要特別細(xì)心，以防傷魚。體長(zhǎng)3－4cm的魚種，每667平方米可放養(yǎng) 5萬(wàn)-6萬(wàn)尾；體長(zhǎng)達(dá)5cm以上時(shí)，每667平方米放養(yǎng) 3－4萬(wàn)尾。總之，隨著魚體的生長(zhǎng)，要逐漸分稀放養(yǎng)密度，以利魚種快速生長(zhǎng)和提高成活率。③注意病害防治，細(xì)鱗斜頜鲴魚苗魚種培育階段的主要病害是寄生蟲，如車輪蟲、魚虱、錨頭蟹等。其防治方法是：定期用晶體敵百蟲全地潑灑，使池水濃度達(dá) 0．3g／立方米，第二天再潑灑一次，即可防治。 

    四、成魚養(yǎng)殖 

    1．池塘混養(yǎng)：在主養(yǎng)鰱魚、鳙魚、草魚等的成魚池中，每667平方米混養(yǎng)體長(zhǎng)8—10cm的細(xì)鱗斜頜鲴魚種150－200尾，在不增加飼料和肥料的情況下，細(xì)鱗斜頜鲴能充分利用池中的腐植物、碎屑等，不與主養(yǎng)魚爭(zhēng)食，可增加魚產(chǎn)量40－50kg／667平方米。 

    2．大水面增殖：細(xì)鱗斜頜鲴具有食性雜、適應(yīng)性強(qiáng)、繁殖快等特點(diǎn)，在腐殖質(zhì)比較豐富的淺水湖泊或水庫(kù)中，移植細(xì)鱗斜頜鲴魚苗、魚種或親魚，并加強(qiáng)資源保護(hù)，2-3年就能形成自然種群。最高產(chǎn)量可達(dá)8kg／667平方米，并可長(zhǎng)久受益。這在湖南、湖北、江西等省已有成功經(jīng)驗(yàn)。