1  池塘條件 

    1．池塘環(huán)境。池塘面積一般以5-10畝為宜，水深1.5-2,5米，水質(zhì)良好，水源充沛，進排水方便，無污染；池塘底質(zhì)平坦、較硬，一般以淤泥厚度不超過20厘米為宜，池埂堅實不漏水。 

    1．2  清塘肥水。清除池底雜物和淤泥，方法有干塘法和帶水法2種。干塘法：每畝用 60-75公斤生石灰，池中保留8-10厘米積水，并將池底淤泥和石灰漿調(diào)勻；帶水法：每畝水深50厘米左右，用生石灰100-125公斤，把石灰漿全塘均勻潑灑，消毒后一般7-10天可放魚種。5-6天后向池塘中注水，水深1.5-2．0米。同時施入腐熱的雞，鴨等動物糞便棍合肥100-150公斤，培水至嫩綠色或茶褐色，透明度在35厘米左右。 

    2  魚種放養(yǎng) 

    放養(yǎng)品種搭配為鯽魚80％，花白鰱等其它魚種20％。苗種放養(yǎng)前必須“試水” 24小時左右，如無異常情況，在平均水溫達到6℃-8℃時，即可正式投放魚苗。魚種下塘前用10毫克／公斤的高錳霞鉀溶液，洗浴3-5分鐘;或3％-5％的鹽水洗浴5-10分鐘。 

    3  飼養(yǎng)管理 

    3．1  飼喂管理。按正常池塘養(yǎng)魚飼養(yǎng)管理進行，量好投喂魚用顆粒飼料，每天投喂要準時、固定，選擇餌料粒度大小適宜、水穩(wěn)定性好、餌料系數(shù)低，按照少量多次的原則，當水溫20℃以下時，每天投喂1－2次，水溫20℃以上時，每天投喂3—4次，投喂時間均安排在8：00-18：00時。根據(jù)季節(jié)、天氣、水色及吃食情況，以魚80％吃完游走為度，此時減少投喂或停止投喂。  

    3.2  調(diào)節(jié)水質(zhì)。每20天左右施生石灰溶液1次，每次用量為25-30公斤／畝，以改善水質(zhì)，保持池水pH值在7-7．5之間：每15天施1次過磷酸鈣，每次15-20公斤／畝。施生石灰3-5天后方可施過磷酸鈣，防止水體堿性過大降低磷肥效果。在整個周期內(nèi)，池塘應保持適當水量，根據(jù)情況每10天左右換水一次，每次換水15-20厘米深，并配合使用增氧機，使池塘保持良好的水質(zhì)條件，高溫季節(jié)應及時開機增氧。 

    4  日常管理 

    堅持專人值班，經(jīng)常巡塘，觀察池塘中魚群動態(tài)，每天早、中，晚巡塘，黎明前觀察色類有無浮頭現(xiàn)象，浮頭的程度如何；日間可結合投餌和測水溫等工作，檢查魚活動和吃食情況；在高溫季節(jié)，天氣突變時，還應在半夜前后迎塘，防止泛池。

    5  疾病防治

    主要以預防為主，對于細菌性魚病(赤皮、爛鰓、腸炎等)，每15天用1毫克／公斤漂白粉化水全池潑灑；寄生蟲性魚病，每月進行1次，每次用0．5毫克／公斤硫酸銅+0.2亳克／公斤硫酸亞鐵合劑溶水潑灑；主要防治車輪蟲、鰓隱鞭蟲等原生動物寄生蟲和中華鳋病；用0．3-0．5毫克／公斤晶體敵百蟲或農(nóng)用敵殺死(用量為每自水深1米用藥6-10毫升)全池潑灑，用于防治池塘中錨頭鳋、中華鳋等寄生蟲的幼蟲。