貝類育苗中,常用的單胞藻有角毛藻、新月菱形藻、三角褐指藻、金藻、扁毛藻、小球藻、微球藻等。
一、角毛藻、新月菱形藻、三角褐指藻
角毛藻、新月菱形藻、三角褐指藻都屬硅藻門。角毛藻又有多種,常用的主要是牟氏角毛藻。牟氏角毛藻屬廣溫廣鹽性藻類,在我國南方和北方均能培養(yǎng),在水溫處于28℃~30℃,鹽度為30‰左右的條件下生長最快,將硅藻培養(yǎng)液配方作為其培養(yǎng)液配方即可,若適量多加一些硅,其生長速度會(huì)有明顯提高。而光照強(qiáng)度應(yīng)根據(jù)不同的級(jí)別培養(yǎng)和不同的藻種濃度進(jìn)行調(diào)節(jié),如一、二級(jí)培養(yǎng)中應(yīng)避免直射光,光照不能太強(qiáng),三級(jí)培養(yǎng)剛接種時(shí)弱光照射較好,當(dāng)濃度較大時(shí)可用直射強(qiáng)光照射,同時(shí)可適當(dāng)增加光照時(shí)間,一般可延長2~3個(gè)小時(shí)。在一、二級(jí)培養(yǎng)時(shí),光照過強(qiáng)時(shí)間過長或溫度超過30℃時(shí)易使藻種變綠,此時(shí),應(yīng)嚴(yán)格控制光照強(qiáng)度、光照時(shí)間、溫度,必要時(shí)可降低培養(yǎng)液的鹽度,使其恢復(fù)正常。新月菱形藻、三角褐指藻適合生長的溫度為15℃~20℃,超過28℃會(huì)死亡。不過,筆者曾將它們和金藻3011混合培養(yǎng)在31℃時(shí)也可以生長,其濃度達(dá)60萬/mL。
二、金藻
養(yǎng)殖貝類常用的金藻有金藻3011、湛江叉鞭金藻、等鞭金藻,其適溫較廣,最適溫度為28℃~30℃,最適鹽度為25‰~32‰。金藻培養(yǎng)時(shí)應(yīng)加入適量的維生素和鐵以提高其生長速度,在三級(jí)培養(yǎng)時(shí),原生動(dòng)物繁殖極快,當(dāng)在100倍顯微鏡下觀察到每個(gè)視野有2個(gè)以上原生動(dòng)物時(shí),藻液可在2天內(nèi)變成清水。因此,我們應(yīng)對用水、工具、培養(yǎng)池等嚴(yán)格消毒,并每天對藻種進(jìn)行鏡檢,對有少量污染的金藻及時(shí)投喂,對污染嚴(yán)重不能用的金藻應(yīng)先消滅原生動(dòng)物后方可排掉,以防對其它池造成污染。
三、小球藻和微球藻
小球藻、微球藻屬綠藻門,綠藻綱,屬廣溫、廣鹽性藻類。其本身具有抗污染特性,極易培養(yǎng),在三級(jí)培養(yǎng)時(shí),所用水可以不用消毒,用300目篩絹過濾即可,只是應(yīng)定期加入培養(yǎng)液以防老化,對污染嚴(yán)重的小球藻和微球藻可用一定濃度的漂白精對藻種進(jìn)行消毒,殺滅其原生動(dòng)物,待原生動(dòng)物殺死后再用硫代硫酸鈉還原,兩天后即可恢復(fù)正常。近幾年來,由于海水養(yǎng)殖業(yè)的大量興起,海水的水質(zhì)變化很大,特別是海水中的硅藻含量增加,給綠藻類的培養(yǎng)帶來很大難度。筆者在海南省水產(chǎn)研究所培養(yǎng)小球藻、微球藻過程中,碰到幾次當(dāng)藻種濃度很高時(shí)藻液在1小時(shí)內(nèi)快速變紅的現(xiàn)象,既使對用水嚴(yán)格消毒也沒效果,這種現(xiàn)象一般出現(xiàn)在每年的7月~9月,此時(shí)加入一定量的牙胞桿菌可使其恢復(fù)正常。
四、扁藻
扁藻屬綠藻門、綠藻綱,扁藻屬,也是極易培養(yǎng)的藻種之一,此藻種對鐵元素吸收量也較大,應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充鐵元素以加速其生長。在扁藻較高濃度時(shí)還可通過加入一定濃度的藥物對其提純、濃縮,低溫保藏,有需要時(shí),可加入培養(yǎng)液再次培養(yǎng)。
五、在貝類藻種培養(yǎng)時(shí)還應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
1、對用水、肥料、工具、培養(yǎng)池進(jìn)行嚴(yán)格消毒。
2、根據(jù)各海區(qū)海水的肥瘦添加適量的營養(yǎng)鹽,加入低濃度營養(yǎng)鹽可縮短藻類細(xì)胞的停滯期,后期追加營養(yǎng)鹽可保持其指數(shù)生長期。
3、及時(shí)調(diào)節(jié)光照、鹽度、溫度。根據(jù)藻種的不同濃度及時(shí)調(diào)整光照強(qiáng)度、光照時(shí)間,濃度較大時(shí),可增強(qiáng)光照強(qiáng)度,延長光照時(shí)間,對易發(fā)生藻種變異的藻類,在一級(jí)培養(yǎng)時(shí)調(diào)整其生長鹽度和溫度是非常必要的。
4、根據(jù)不同的藻種用不同的藥物控制污染并待藻種濃度高時(shí)適時(shí)進(jìn)行濃縮、保藏以備不時(shí)之需。
5、一級(jí)培養(yǎng)時(shí),盡可能在每次擴(kuò)種時(shí),根據(jù)藻種的上浮、聚光特性進(jìn)行宏觀提純,以保證藻種的純度和活性。