利用淺水環(huán)境種植荸薺、養(yǎng)殖青蝦,既可獲得荸薺、青蝦雙豐收,又具有良好的經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益。
一、農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
應(yīng)選擇排灌方便、土壤肥沃、受光條件好的水田種植荸薺,面積以3畝~5畝為宜。在荸薺田四周開挖寬0.5米、深0.8米的外環(huán)溝,每隔2.5米開挖一條寬0.5米、深0.6米的畦溝,畦溝要開成“王”“田”字形,做到溝與溝相通。荸薺田兩側(cè)設(shè)有注、排水系統(tǒng),注、排水口處要安裝密柵欄和鐵窗網(wǎng)等防逃設(shè)施。在荸薺田灌水前,每畝用生石灰30公斤~35公斤化水后全池潑灑。
二、荸薺育苗移栽與管理
1.育苗移栽
荸薺于4月份~5月份催芽育苗,苗齡45天時移栽,移栽穴距50厘米~60厘米,每穴栽種荸薺1株或具有3根~5根葉狀莖的分株1叢,畝栽1500株~2000株。
2.荸薺田管理
(1)施肥
在荸薺移栽前,深施人畜糞、綠肥等有機(jī)肥,有機(jī)肥用量應(yīng)占總施肥量的70%;另外,每畝再施2公斤~3公斤尿素。荸薺繁殖期內(nèi)還需追施含有氮、磷、鉀的復(fù)合肥和土雜肥。
(2)水管理
移栽后田間水位保持在8厘米~10厘米。
(3)防治病害 主要防治荸薺枯萎病、薺瘟病等,防治時應(yīng)盡量選擇一些高效低毒的農(nóng)藥。
三、投放青蝦及管理
1.移植水草 水草既可為青蝦提供植物性餌料,又可為青蝦提供隱蔽及棲息場所,還可成為青蝦脫殼時的附著物。
2.放養(yǎng)青蝦 待移栽的荸薺發(fā)青后7天~8天,于早晨每畝多點(diǎn)放養(yǎng)抱卵青蝦0.2公斤~0.5公斤。
3.合理飼喂
青蝦喜食花生餅、豆餅、米糠、酒糟等植物性餌料,以及螺螄、蚯蚓、蠶蛹等動物性餌料。青蝦苗期以投喂粉狀料為主,后期則投喂顆粒餌料。一般每天沿溝邊投喂1次即可,投餌量為在田蝦體重的5%~10%,以第2天早上基本吃完或略有剩余為宜。
4.水質(zhì)管理
青蝦對水質(zhì)要求較高。高溫季節(jié)應(yīng)堅(jiān)持每5天~7天換水1次,每次換水1/3左右,換水時蝦溝內(nèi)要保持水深0.5米左右,平時荸薺田應(yīng)盡可能保持較高的水位。
四、收獲
為獲得荸薺與青蝦較高的產(chǎn)量,最好在11月份起捕成蝦和采收荸薺。