青飼料
青飼料是羊的主要飼料,除有毒植物外,各種青綠飼料都可喂羊。特別是櫟、杜鵑、胡枝子、鹽膚木、烏藥、小果薔薇和山螞蝗等樹葉和小竹;牛鞭草、狗牙根、馬塘和革命草等均可作羊飼料。
青飼料營養(yǎng)全面,以干物質(zhì)計,粗蛋白含量約10%,含有各種氨基酸和維生素,粗脂肪含量4-5%,粗纖維含量20%左右。過嫩的青飼料往往含水量高,容積大,羊容易吃飽,也容易饑餓,且易瀉肚,因此,早春放牧時要補充一些干草。鮮嫩的豆科草還容易使羊發(fā)生臌脹,要注意適當搭配。還有一些青飼料帶有異味,如菊科、蓼科的一些草,羊不愛吃;帶有澀味的樹葉,羊也不愛吃。
除天然草、葉資源外,農(nóng)戶可種植牧草養(yǎng)羊,如黑麥草、墨西哥玉米、紫云英和番薯藤等都是營養(yǎng)好、產(chǎn)量高的青飼料。
能量飼料
主要是指籽實類飼料和農(nóng)副產(chǎn)品,如玉米、大麥、稻谷和糠麩類等(餅粕類常歸屬于蛋白質(zhì)補充料)。這類飼料體積小、可消化養(yǎng)分含量高,但養(yǎng)分組成較偏,如籽實類能量價值較高,但蛋白質(zhì)含量不高,質(zhì)量較差;磷含量較高,而鈣往往不足。因此,在生產(chǎn)中一般將能量飼料用作粗飼料的補充料,在催肥期使用。
籽實類飼料在加工中不要粉碎太細,最好是壓扁或破碎,要求直徑2毫米以上。對大麥等飼料,通過浸泡使其軟化,然后整粒飼喂也能取得較好效果。
番薯、南瓜和馬鈴薯等多汁飼料也屬于能量飼料。這些飼料含水量高、適口性好,能刺激羊的食欲,可作為補充飼料,特別是哺乳母羊和羔羊的補充料。
蛋白質(zhì)補充料
蛋白質(zhì)補充料有豆類(黃豆、蠶豆)、油餅粕類和非蛋白氮飼料等。豆類的蛋白質(zhì)含量高達20-40%,營養(yǎng)價值較高,但價格昂貴,且資源有限,很少直接用于養(yǎng)羊。常用的蛋白質(zhì)補充料是籽實類榨油后的副產(chǎn)品,如豆餅、菜籽餅和棉籽餅等。
生黃豆和蠶豆難以直接被羊消化吸收,且會妨礙其它養(yǎng)分的消化,應高溫滅活,即浸泡蒸煮處理后喂羊。
大豆餅的營養(yǎng)價值很高,不但粗蛋白含量高,質(zhì)量較好,且富含賴氨酸,為餅粕類之最。但由于價格較貴,絕大部分用于養(yǎng)豬、養(yǎng)禽和奶牛業(yè),用于養(yǎng)羊不是很多。菜籽餅和棉籽餅能被羊安全吸收利用,是價廉物美的蛋白質(zhì)補充料。另外,可選擇豆腐渣、味精渣等食品工業(yè)加工副產(chǎn)品喂羊,效果較好。
粗飼料
纖維質(zhì)含量高、可消化養(yǎng)分含量低的飼料稱為粗飼料,主要包括牧草、野雜草、農(nóng)作物秸稈和食品加工廢棄物等。我省可利用且價廉的粗飼料主要有青干草和稻草等秸稈。但這些飼料營養(yǎng)價值低,羊采食量少,消化性差,須經(jīng)過處理,破壞秸稈的結(jié)構(gòu)和組織后,才能提高其飼用價值,并有效地被反芻動物吸收利用。