當前，商品蛋雞養(yǎng)殖專業(yè)戶多以自配飼料為主，養(yǎng)殖戶雖很重視蛋雞飼料的營養(yǎng)均衡，但也有不合理之處。以下以羅曼蛋雞為例介紹飼料配比中蛋白質(zhì)和添加劑這兩方面應注意的幾個問題。

1、 蛋白質(zhì) ①育成雞（9－20周齡）飼料粗蛋白含量不應超過14.5％。這一階段較低的飼料粗蛋白含量有利于蛋雞保持較長時間的高產(chǎn)蛋率。②開產(chǎn)初期（21周齡左右）飼料中粗蛋白的含量必須由當時蛋雞日采食量而定。這一階段每羽蛋雞每天必須保證攝取19.6克的粗蛋白。因此當每羽蛋雞每日采食100克時，其飼料粗蛋白含量應達19.6％；而當采食量升至120克時，其飼料粗蛋白含量便 應降到16.5％的水平，才能將初產(chǎn)蛋雞的產(chǎn)蛋率迅速推向高峰。③42周齡后商品蛋雞對粗蛋白的每日需要量將下降到17.8克。隨著產(chǎn)蛋率的自然下及每日采食量的增加，商品蛋雞飼料中粗蛋白含量將降到15％左右。有的飼養(yǎng)戶誤以為產(chǎn)蛋率的下降是由于飼料中粗蛋白含量不夠，就提高飼料粗蛋白含量，其結果不僅影響雞群健康，而且加大了養(yǎng)雞成本。

2、 飼料添加劑 ①并非因為是蛋雞飼料便必須添加蛋氨酸，這是一種字意上的錯覺。由于蛋雞自配飼料幾乎都以玉米＋豆餅＋進口魚粉為基礎飼料。雖然玉米中賴氨酸、蛋氨酸含量均不足，但是豆餅、進口魚粉中卻富含賴氨酸和蛋氨酸。因此，當?shù)半u飼料中粗蛋白含量達到標準水平時，一般不會缺乏蛋氨酸和賴氨酸。如確實要求添加蛋氨酸時，最好同時添加賴氨酸。②蛋雞開產(chǎn)后最好在飼料中添加部分膽堿。但必須注意不能和水溶性維生素及骨粉、磷酸氫鈣同時添加。因為膽堿易溶于水、堿性很強，對水溶性維生素C、維生素B族起破壞作用，而鈣、磷只有在酸性環(huán)境中才易被吸收。③土霉素在作為生長促進劑或治療疾病的抗生素添加時，不能與青、鏈霉素及碳酸鈣同時添加。因為土霉素的水溶液呈強酸性，可破壞青、鏈霉素，而碳酸鈣的水溶液呈強堿性，反過來又破壞土霉素。

目前，蛋雞生產(chǎn)中自配飼料占相當大的比例，它既能降低飼養(yǎng)成本，又能保持飼料新鮮度。但前提必須是飼料中各種營養(yǎng)配比均衡，否則只能是事與愿違。