由于土雞種類很多，體型大小和生產(chǎn)性能不一，至今尚未有完整的營(yíng)養(yǎng)需要量資料。一般土雞上市周齡為13～16 周，但白色肉雞只需要6-8 周。因土雜雞生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，所以飼糧的能量與蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)濃度可較白色肉雞低。

在調(diào)配飼糧配方時(shí)，必需考慮：① 土雞的營(yíng)養(yǎng)需要量；② 飼料原料的營(yíng)養(yǎng)成分；③ 飼料價(jià)格及來(lái)源；④ 飼料原料的特性。一般微量礦物質(zhì)及維生素可以購(gòu)買商品化的礦物質(zhì)及維生素預(yù)混飼料，故計(jì)算飼料配方的重點(diǎn)在于能量、蛋白質(zhì)、氨基酸、食鹽、鈣及磷，而食鹽均定量添加約0．3 % ，故在土雜雞營(yíng)養(yǎng)需要量的研究資料，亦以能量、蛋白質(zhì)與蛋白質(zhì)組成的必需氨基酸及鈣、磷為主。在一般的實(shí)用土雞飼糧中，含硫氨基酸較易缺乏，故要補(bǔ)充蛋氨酸。土雞依其生長(zhǎng)階段，分為育雛期、生長(zhǎng)期及育肥期，土雞的營(yíng)養(yǎng)需要量因其生長(zhǎng)階段而異。

1．育雛期 飼糧需含代謝能13.02～13.44兆焦／千克，蛋白質(zhì)22％～23% ，鈣0.79％～0.85%，有效磷0.4 ％～0.46 % ，含硫氨基酸0.91 ％～0.94% ，賴氨酸1.08 寫及色氨酸0.21％。

2．生長(zhǎng)期 飼糧需含代謝能11.76～13.02兆焦／千克，蛋白質(zhì)17％～20％，含硫氨基酸0.66 ％～0.72％，鈣0.7％～0.75，有效磷0.3％～0.4％。

3．育肥期 飼糧需含代謝能12.6～13.02兆焦／千克，蛋白質(zhì)17％～18％，含硫氨基酸0.55 ％～0 .56 ％，鈣0.75 ％～0.8％，有效磷0.2％～0.25％。