飼養(yǎng)密度以每平方米6~7只為宜,鵝舍溫度不超過26℃。保持通風(fēng)透氣,在地面撒1厘米厚的細(xì)沙。舍外活動(dòng)場(chǎng)地搭涼棚遮陽。天氣炎熱時(shí),向鵝舍周圍地面噴灑冷水降溫,用冷水向鵝身上噴細(xì)霧。
精養(yǎng)雛鵝
出殼1天后的雛鵝,用切細(xì)的鮮嫩菜葉(最好是萵筍葉)放在手上誘食,有多數(shù)鵝爭食即可開食。開食后,先調(diào)教飲水,再將菜葉分次均勻撒在塑料布上任其采食,每隔2小時(shí)左右喂1次。經(jīng)1天半~2天,鵝能吃到七成飽時(shí),再適量撒喂米飯或浸酥的碎米。從第3天開始,改用料槽喂料,日喂4~5次,最后1次安排在晚上10時(shí)左右。
6~10日齡雛鵝,日喂6~8次,其中晚上喂2次。日糧中米飯占20%~30%;青料占70%~80%。
11~20日齡,將米飯逐漸改為碎米,日喂6次,其中晚上喂2次,并在白天適當(dāng)進(jìn)行放牧。
21~30日齡,適當(dāng)增喂煮裂的麥粒,逐漸過渡到喂浸泡過的麥粒,接近30日齡時(shí)可喂干的,并延長放牧?xí)r間。每次喂料量均以吃九成飽為宜,同時(shí)盡量讓雛鵝多飲水。
圈牧結(jié)合
鵝30日齡后至翼羽長出前,充分利用夏季早晚氣溫較低的時(shí)間,選擇草質(zhì)好、草量足的地方放牧;其余時(shí)間則圈養(yǎng),適當(dāng)補(bǔ)喂糠麩、稻谷、玉米等精料,尤其在肉鵝背部、腹部絨毛開始脫落換新羽時(shí),更要注意補(bǔ)喂優(yōu)質(zhì)精料(大麥、小麥、玉米等),以免引起換羽不一,影響生長發(fā)育。一般每天補(bǔ)飼2~3次,每次以吃八九成飽為宜。
適時(shí)催肥
鵝主翼羽長出后開始催肥。催肥期宜圈養(yǎng),飼料以玉米、稻谷、麥子、糠麩等為主,適當(dāng)搭配蛋白質(zhì)飼料和粗飼料。催肥的參考配方:
玉米40%、稻谷15%、麥麩19%、米糠10%、菜粕11%、魚粉3.7%、骨粉1%、食鹽0.3%。飼料要粉碎,加水拌成干濕狀飼喂,日喂4~5次,其中晚上喂1次,讓鵝充分吃飽,并供足飲水。每天清掃圈舍,清洗料槽、水槽,隔1天讓鵝下水1次,時(shí)間半小時(shí)左右。一般經(jīng)15~20天催肥,手摸胸肌豐滿,背部脂肪增厚,即可出售。
防疫滅病
剛出殼的雛鵝,每只肌肉注射抗血清疫苗0.02毫升,預(yù)防鵝瘟。30日齡左右,每只肌肉注射禽霍亂疫苗1.5毫升。飼養(yǎng)用具,每隔3~5天用5%新鮮石灰水消毒1次。鵝舍和活動(dòng)場(chǎng)地,每隔7~10天用1%漂白粉溶液消毒1次。