豬場(chǎng)在技術(shù)及效益上的成功往往與場(chǎng)內(nèi)衛(wèi)生狀況息息相關(guān)。當(dāng)談到衛(wèi)生控制時(shí)，不得不提到的一點(diǎn)就是“生物安全”，即針對(duì)豬場(chǎng)內(nèi)外各種傳染源采取的防護(hù)措施，主要包括：

    ●控制細(xì)菌滋生
    ●控制感染源擴(kuò)散1
    ●防止細(xì)菌傳染擴(kuò)散

為何要控制豬場(chǎng)生物安全

    在豬場(chǎng)內(nèi)采取生物安全調(diào)控措施有以下幾個(gè)原因：
    ●保護(hù)豬場(chǎng)內(nèi)部衛(wèi)生
    ●保證動(dòng)物能最大程度發(fā)揮基因潛能
    ●提高豬只母性及生長(zhǎng)性能
    ●減少抗生素藥物及疫苗的使用，優(yōu)化市場(chǎng)形象并減少動(dòng)物抗藥性。

    為達(dá)到這些目標(biāo)，需嚴(yán)格遵守生物安全調(diào)控措施。在建造新的豬場(chǎng)或?qū)εf豬場(chǎng)進(jìn)行改造時(shí)，需從生物安全角度對(duì)棟舍擺放進(jìn)行設(shè)計(jì)，始終秉承便于實(shí)施生物安全調(diào)控措施的原則進(jìn)行設(shè)計(jì)。

外部生物安全：杜絕外部傳染源進(jìn)入豬場(chǎng)

    外部生物安全調(diào)控主要是通過(guò)設(shè)置隔離帶控制外部傳染源進(jìn)入豬場(chǎng)。其中涉及的幾個(gè)主要控制點(diǎn)為：

    ●空氣感染：需采取的第一個(gè)措施就是在設(shè)計(jì)豬場(chǎng)時(shí)保證風(fēng)向是從較干凈的棟舍吹向較臟的棟舍，也就是從生產(chǎn)階段吹到育肥階段。豬舍內(nèi)部空氣質(zhì)量也十分關(guān)鍵，糟糕的空氣質(zhì)量會(huì)增加呼吸道疾病的產(chǎn)生。在種豬場(chǎng)或擴(kuò)繁場(chǎng)，可考慮加裝空氣過(guò)濾系統(tǒng)，從而保證種豬的健康。

    ●工作人員及來(lái)訪人員：工作人員在非工作時(shí)間不得與其他豬場(chǎng)的豬只接觸。每次進(jìn)入豬場(chǎng)前，必須沐浴更衣，這是針對(duì)外部傳染源的一個(gè)保護(hù)屏障。沐浴更衣室在設(shè)計(jì)建造時(shí)應(yīng)充分考慮使用者的便利性，從而進(jìn)一步保證了入場(chǎng)前洗澡能被嚴(yán)格遵守。所有進(jìn)入豬場(chǎng)的設(shè)備均需進(jìn)行消毒。

    ●飼料質(zhì)量需嚴(yán)格控制：動(dòng)物攝取營(yíng)養(yǎng)成分的重要性不亞于舍內(nèi)衛(wèi)生安全的調(diào)控。根據(jù)不同年齡段和需求提供不同成分的飼料。

    ●害蟲(chóng)：豬舍在設(shè)計(jì)建造時(shí)需考慮到害蟲(chóng)的闖入，比如鳥(niǎo)，老鼠，狐貍，貓等。這些害蟲(chóng)本身會(huì)攜帶大量病菌，如鉤端螺旋體病菌。豬場(chǎng)應(yīng)經(jīng)定期滅鼠 ，而密閉型豬舍經(jīng)證實(shí)是最有效的隔離害蟲(chóng)的措施。

    外部生物安全調(diào)控措施的最終目的是杜絕一切外界病源進(jìn)入豬場(chǎng)。

內(nèi)部生物安全：降低疾病在豬場(chǎng)內(nèi)的擴(kuò)散傳播

    內(nèi)部生物安全涉及到以下兩個(gè)調(diào)控措施：
    ●徹底隔離已感染動(dòng)物或是虛弱易感染群體（隔離或分區(qū)間）
    ●降低疾病傳染壓力

    為徹底貫徹這些措施，豬場(chǎng)需做到：

    ●嚴(yán)格進(jìn)行分批次梯隊(duì)管理
    ●對(duì)豬場(chǎng)進(jìn)行區(qū)域劃分，可分為生產(chǎn)區(qū)（待孕，妊娠及生產(chǎn)）和育肥區(qū)（保育及育肥）。
    ●每個(gè)不同生理周期間都應(yīng)設(shè)計(jì)隔離帶，工作人員在不同生理周期豬舍間工作時(shí)需更衣及腳池消毒。
    ●設(shè)立清潔消毒條例

    豬場(chǎng)內(nèi)部梯隊(duì)管理是生物安全調(diào)控的核心理念。梯隊(duì)管理的模式可將不同年齡的豬只區(qū)分飼養(yǎng)，更容易對(duì)衛(wèi)生安全進(jìn)行調(diào)控。

    工作人員需嚴(yán)格遵守豬場(chǎng)行進(jìn)動(dòng)線法則。人員在不同生理周期豬室中肆意流動(dòng)是豬場(chǎng)內(nèi)部疾病交叉?zhèn)鞑ジ腥镜氖滓�原因�?br />
    另外一點(diǎn)就是豬場(chǎng)內(nèi)工作人員的衛(wèi)生控制。所有人員應(yīng)經(jīng)常清潔消毒雙手，開(kāi)始工作前換上干凈的工作服（一天一套工作服）。在與豬只接觸時(shí)更要特別注意自身衛(wèi)生，比如在打疫苗時(shí)，一定不要重復(fù)使用針頭，保證一頭豬一個(gè)針頭。

    內(nèi)部生物安全控制是一套整體的調(diào)控措施，有效降低豬場(chǎng)內(nèi)部一個(gè)或多個(gè)不同生理周期的豬室間的疾病感染傳播壓力。

    當(dāng)然，為了更有效的執(zhí)行上述的調(diào)控措施，豬場(chǎng)在設(shè)計(jì)建造時(shí)應(yīng)考慮到生物安全的多方面因素。在對(duì)舊豬場(chǎng)進(jìn)行翻新改造時(shí)，也可對(duì)豬舍進(jìn)行重新規(guī)劃以便日后的工作。

總結(jié)：

    生物安全措施保證了豬場(chǎng)內(nèi)的衛(wèi)生，提高了豬場(chǎng)的性能，從而增加了豬場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)養(yǎng)豬業(yè)來(lái)說(shuō)，生物安全的控制不應(yīng)被看作一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)，而是一個(gè)可有效增加豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的重要環(huán)節(jié)。