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有什么方法可以提高肉牛的育肥效果

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2015-12-07
核心提示: 品種選擇 肉牛品種的選擇是提高經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵,非肉牛品種所需的營養(yǎng)物質(zhì)要高于肉牛品種10-20%。純種肉牛不如雜種牛生長速度
    品種選擇
    肉牛品種的選擇是提高經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵,非肉牛品種所需的營養(yǎng)物質(zhì)要高于肉牛品種10-20%。純種肉牛不如雜種牛生長速度快,三元雜種牛生長速度優(yōu)于二元雜種牛,公牛生長速度快于母牛。
    年齡選擇
    試驗(yàn)表明,1歲牛增長速度最快;2歲牛增長速度為1歲牛的75%;3歲牛增長速度為2歲牛的50%。為達(dá)到屠宰重量的要求,雖然購買小;ㄥX少,但飼養(yǎng)管 理時(shí)間相對要長,總消耗飼料量多,房舍設(shè)備占用時(shí)間長,資金周轉(zhuǎn)也慢。鑒于上述原因,除生產(chǎn)高檔的鮮嫩“小白牛肉”應(yīng)選擇小牛外,一般以選用2-3歲牛為 佳。如果選擇老齡淘汰牛育肥,應(yīng)注意選擇體大、健康無病的牛搞短期育肥,千萬不要選擇病牛育肥。
    牛舍溫度
    溫度對育肥牛飼料消耗和增重影響較大。牛舍最適宜的溫度為10-20℃,牛舍平均溫度低于7℃時(shí),牛體產(chǎn)生熱量增加,采食量加大,飼料應(yīng)用效率降低。舍溫 超過27℃時(shí),牛體溫升高,呼吸次數(shù)增加,食欲下降,食量減少,影響增重。所以,夏季應(yīng)注意通風(fēng)降溫,冬季應(yīng)注意防寒,使牛舍達(dá)到冬暖夏涼的要求。
    育肥天數(shù)
    試驗(yàn)表明,肉牛育肥以育肥95天效果最好,日增重964克,增重1公斤肉所需飼料費(fèi)最低,飼料報(bào)酬率最高;相反,育肥時(shí)間越長,增重1公斤的飼料費(fèi)用越多,飼料報(bào)酬率越低。
    飼料要求
    飼料中蛋白質(zhì)的含量應(yīng)占12%,老齡育肥牛應(yīng)占10%以上,如低于上述含量,會影響牛的增重速度。牛日糧中粗飼料比例應(yīng)占30-40%。目前農(nóng)村喂牛的粗 飼料品質(zhì)太差,消化率極低,應(yīng)該通過鍘短、青貯、氨化、糖化等辦法,改善適口性,增加營養(yǎng)成分,提高消化率。飼料粉碎的細(xì)度,不僅影響育肥牛適口性、采食 量、日增重,還會影響飼料的轉(zhuǎn)化率和飼料成本。飼料不能粉碎得過細(xì),過細(xì)會影響牛反芻和消化,易造成食滯。精飼料一般粉碎成2-3毫米即可。
    盡量就地購牛
    到外地購置肉牛時(shí),夏季運(yùn)輸應(yīng)注意密度不能過大,途中給足飲水,搞好防暑降溫。試驗(yàn)表明,800公里長途運(yùn)輸,用汽車運(yùn)輸牛體重?fù)p失率為10.45%,火 車運(yùn)輸體重?fù)p失為20.07%。由于地域差異(氣候、飼料等),從外地購入的牛必須經(jīng)過一段時(shí)間,才能適應(yīng)新環(huán)境,一般需經(jīng)過25-45天才能恢復(fù)原來體 重,所以買牛時(shí)地區(qū)差價(jià)不大時(shí),不應(yīng)舍近求遠(yuǎn),以免得不償失。
    添加增重劑
    目前,我國應(yīng)用較為廣泛的是“玉米赤霉醇”和“瘤胃素”兩種。因?yàn)樗粚儆阽拮寤衔,也不屬于激素藥物,飼料中添加上述增重劑,平均增重率?0-20%以上,該增重劑無毒、無味、無副作用,肉質(zhì)無殘留,安全可靠。
    驅(qū)蟲、健胃與管理
    牛育肥前,必須進(jìn)行驅(qū)蟲和健胃。日常管理應(yīng)保持圈舍衛(wèi)生,不喂發(fā)霉腐敗飼料,保證充足飲水,環(huán)境要安靜,實(shí)行圈養(yǎng),減少運(yùn)動,以達(dá)到理想的增重效果。
    適時(shí)屠宰
    2-3歲牛育肥期可分成兩個(gè)階段,前段是生長發(fā)育階段,主要增重是肌肉、骨骼和內(nèi)臟器官,要求飼料中蛋白質(zhì)含量17%左右,能量飼料2.4兆卡/公斤。后 期階段主要增重是脂肪,要求飼料中蛋白質(zhì)含量占12%,能量飼料2.7兆卡/公斤。育肥牛脂肪沉積到一定程度時(shí),牛食欲減退,飼料轉(zhuǎn)化率降低,日增重減 少,小牛育肥8-10個(gè)月,成年牛為3個(gè)月,體重達(dá)到400-600公斤開始屠宰,經(jīng)濟(jì)效益最佳。 
編輯:foodnews

 
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