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一、技術(shù)介紹：萊蕪雜優(yōu)豬由馳譽(yù)中外的山東萊蕪黑豬和國外引進(jìn)瘦肉型豬為育種素材，經(jīng)合成雜交和專門化品系選育，以配套系形式生產(chǎn)出的雜優(yōu)商品豬。不僅生產(chǎn)性能高于一般豬種，而且因?yàn)楹械胤截i血統(tǒng)，肉色鮮紅，肉質(zhì)風(fēng)味極佳，備受市場歡迎。萊蕪雜優(yōu)豬是采取配套系這一當(dāng)前最先進(jìn)的良種繁育方式將中國地方豬資源繁殖力高、肉質(zhì)好的特點(diǎn)和國外引進(jìn)瘦肉豬品種生長快、飼料轉(zhuǎn)化率高、瘦肉多等遺傳優(yōu)勢巧妙結(jié)合、經(jīng)常規(guī)方法和新興分子標(biāo)記輔助育種、計(jì)算機(jī)輔助聯(lián)合育種等手段系統(tǒng)選育的結(jié)果，是優(yōu)質(zhì)豬育種的重要?jiǎng)?chuàng)新。
課題完成人和課題完成單位完全擁有該技術(shù)成果的知識(shí)產(chǎn)權(quán)。
二、市場前景：在未來5-10年中，養(yǎng)豬業(yè)將繼續(xù)向瘦肉型豬生產(chǎn)方向發(fā)展，瘦肉率60%以上，肥育期日增重750克以上，群體整齊、外觀好的優(yōu)質(zhì)商品豬將呈旺銷趨勢。在國際、國內(nèi)大中城市，瘦肉率較高、肉色良好的含有一定地方豬血統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)型瘦肉豬將大受市場歡迎。因此，以優(yōu)質(zhì)、高繁著稱的萊蕪豬與國外引進(jìn)品種“大約克夏”、“長白”、“杜洛克”雜交生產(chǎn)的萊蕪雜優(yōu)商品豬符合未來市場要求，特別是經(jīng)過科學(xué)選育、綜合性能優(yōu)異、形成知名品牌的萊蕪雜優(yōu)商品豬及其配套系種豬市場前景十分看好，產(chǎn)業(yè)化前景廣闊。萊蕪雜優(yōu)豬不僅具有萊蕪豬產(chǎn)仔多、肉質(zhì)好、耐粗飼等寶貴特性，而且充分吸收了外種豬增重快、瘦肉率高的優(yōu)點(diǎn)，雜種優(yōu)勢顯著，群體整齊規(guī)格、生產(chǎn)性能優(yōu)良，萊蕪雜優(yōu)豬平均育肥日增重820克以上，達(dá)100千克體重日齡少于160天，胴體瘦肉率63-65%以上，料重比2.6-2.8:1，母豬窩產(chǎn)瘦肉量550千克，肉品質(zhì)優(yōu)良，綜合生產(chǎn)性能較普通商品豬提高30%以上，效益顯著符合瘦肉型豬生產(chǎn)發(fā)展和品種改良方向。
