一、建舍。羊舍應(yīng)選擇在地勢(shì)高燥、向陽(yáng)背風(fēng)的地方,羊舍前留10-20平方米的飼養(yǎng)區(qū),安裝固定飼槽和飲水器具。舍外要有排水溝,舍內(nèi)要鋪竹墊子或水泥地。在冬季,寒冷地區(qū)要用塑料薄膜扣棚,可以提高羊舍溫度4-7℃,利于羊只生長(zhǎng)。要輪換選用不同類(lèi)型的消毒劑,如20%石灰乳、10%的漂白粉溶液等對(duì)羊舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、飼槽、飲水器皿、飼養(yǎng)工具及圈舍等定期進(jìn)行消毒。
二、分舍。舍飼養(yǎng)羊應(yīng)按照工廠化生產(chǎn)模式,把不同年齡、不同品種、不同體況的羊分舍飼養(yǎng),設(shè)立專(zhuān)門(mén)的產(chǎn)房和羔羊舍、肉羊舍、母羊舍、公羊舍、病羊隔離舍等,并配以相應(yīng)的飼養(yǎng)管理措施。
三、選種。因地制宜選擇體型大、生長(zhǎng)快、繁殖率高、適應(yīng)性強(qiáng)、肉質(zhì)好、效益高的優(yōu)良品種。父本的選擇首推南非波爾山羊,其次是我國(guó)的馬頭山羊;母本可選薩能奶山羊、河北白山羊等。
四、交配。定期從外地調(diào)換種公羊,給種用的公、母羊戴耳號(hào)和編制配種檔案,詳細(xì)記錄配種羊的編號(hào)、配種時(shí)間、配種方式和產(chǎn)羔情況,有計(jì)劃地控制公、母羊本交,避免羊近親繁殖引起的品種退化。
五、規(guī)模。養(yǎng)羊規(guī)模要適宜,可根據(jù)家庭現(xiàn)有耕地多少、飼草飼料數(shù)量、勞力及投入的資金數(shù)量等條件決定。一般以養(yǎng)能繁殖的母羊20只左右為宜,年收入可達(dá)萬(wàn)元。由于一家一戶恐怕一下子拿不出那么多的錢(qián),在剛開(kāi)始養(yǎng)殖的時(shí)候不要貪圖規(guī)模,要不斷摸索總結(jié)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),采取滾雪球的方式來(lái)發(fā)展。
六、密度。羊?qū)俜雌c動(dòng)物,一天中要有較長(zhǎng)時(shí)間用來(lái)采食飼草和反芻。所以,羊的圈舍中要有足夠的槽位和活動(dòng)空間,每只羊應(yīng)有1.5-2.5平方米的活動(dòng)場(chǎng)地。
七、飼料。羊是以吃粗料為主,精料為輔的牲畜。規(guī)模飼養(yǎng)最好是“種草養(yǎng)羊”,這樣一年四季均可吃上鮮青草。養(yǎng)羊戶應(yīng)開(kāi)辟青綠飼料專(zhuān)用地,人工種植紫花苜蓿、黑麥草等牧草。除夏、秋兩季飼喂青草外,青草秋季收割后還可以曬制青干草或制成青貯飼料喂羊。也可種植玉米進(jìn)行青貯,供羊只常年飼用。配制精飼料時(shí)除要有一定量的玉米外,還要按比例搭配豆粕、麩皮、魚(yú)粉、骨粉等蛋白質(zhì)飼料。此外,若加入適量瘤胃代謝調(diào)節(jié)劑、尿素緩釋劑等復(fù)合飼料添加劑,效益更好。另外,規(guī)模養(yǎng)羊一定要有清潔的飲用水供羊飲用。
八、防病。群養(yǎng)山羊易發(fā)病,主要有羔羊痢疾、鏈球菌病、傳染性膿皰、線蟲(chóng)、羊虱等。要貫徹“防重于治”的方針,還應(yīng)做好重點(diǎn)疾病的預(yù)防接種和綜合防治工作。
九、管理。規(guī)模養(yǎng)羊要立足自繁自養(yǎng),合理組群。若放牧,要?jiǎng)潊^(qū)輪牧。并注意抓好刷拭、修蹄等管理工作。
十、去勢(shì)。用于育肥的羔羊,最好在出生后7-21天內(nèi)去勢(shì)。此時(shí)去勢(shì)有利于提高肉的品質(zhì),并使之性情溫順,便于管理,快速育肥。