小蘇打（又稱碳酸氫鈉）,為白色結(jié)晶粉末，能溶于水。獸醫(yī)臨床上主要用于治療胃腸卡他性炎癥、敗血癥和重癥腹瀉、大面積燒傷及中和胃酸和堿化尿液等。在畜禽飼料中添加小蘇打，可有效地提高畜禽對飼料的消化力，加速對營養(yǎng)物質(zhì)的利用和有害物質(zhì)的排泄，提高畜禽的增重速度，提高畜禽的抗應(yīng)激能力，對預(yù)防畜禽疾病，保證其健康生長具有積極的作用。目前，小蘇打除了上述作用外，還有一個重要用途就是緩解畜禽熱應(yīng)激。

大家知道，畜禽汗腺都不發(fā)達(dá)，在高溫季節(jié)，大都會通過增加呼吸來排出機(jī)體中的畜積熱量，加快新陳代謝，如細(xì)胞在能量不足或供氧不足的情況下，代謝產(chǎn)乳酸造成體液酸度增加，即代謝性酸增加（嚴(yán)重時酸中毒），小蘇打最先被體液吸收，可以穩(wěn)定體液的pH值，從而保證了細(xì)胞代謝的正常進(jìn)行，緩解了熱應(yīng)激。另外，在熱應(yīng)激狀態(tài)下，動物鈉、鉀的流失嚴(yán)重，這部分鈉也可以通過小蘇打來補充。

臨床上，在高溫季節(jié)，畜禽飼料中添加0.3%的小蘇打和0.04%的維生素C，或者在飲水中添加0.2%的小蘇打和0.03%的維生素C，能夠有效緩解畜禽熱應(yīng)激，提高生產(chǎn)性能，降低飼料消耗。