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秸稈微貯提高養(yǎng)兔效益的技術(shù)措施

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-10-15
核心提示:近些年來,秸稈微貯的生產(chǎn)和使用已經(jīng)很普遍,每年的小麥、玉米收獲季節(jié),把其秸稈收起來,曬干堆成垛保存,用時將秸稈粉碎成粉,經(jīng)過益生菌發(fā)酵,秸稈中的纖維素被益生菌分解,轉(zhuǎn)化成可以消化利用的碳水化合物。
    近些年來,秸稈微貯的生產(chǎn)和使用已經(jīng)很普遍,每年的小麥、玉米收獲季節(jié),把其秸稈收起來,曬干堆成垛保存,用時將秸稈粉碎成粉,經(jīng)過益生菌發(fā)酵,秸稈中的纖維素被益生菌分解,轉(zhuǎn)化成可以消化利用的碳水化合物。益生菌在發(fā)酵過程中不斷產(chǎn)生新的細菌,老化的細菌死亡后留在秸稈粉中的是菌體蛋白。秸稈經(jīng)過微生物發(fā)酵,纖維素的含量降低15%以上,粗蛋白提高8%以上,碳水化合物提高10%以上,營養(yǎng)價值大為提高,同時微生物分解纖維素時代謝產(chǎn)生大量有機酸等代謝產(chǎn)物,增加了其適口性,也能大大提高消化率。以下介紹一下,如何用秸稈微貯提高養(yǎng)兔效益的技術(shù)措施。

一、秸稈微貯的方法

秸稈微貯,是指在小麥或玉米秸稈中加入高效活性的益生菌菌種,密封后經(jīng)過一定時間的厭氧發(fā)酵,制成質(zhì)地松軟、氣味酸香的飼料。因為在厭氧發(fā)酵過程中使秸稈中纖維素和木質(zhì)素部分降解,從而使其營養(yǎng)水平、適口性和消化率均大為提高。

(一)秸稈微貯設備。水泥池、大的陶瓷缸、大塑料袋都可以作為微貯設備。

(二)菌種復活。按500公斤小麥或玉米秸稈粉加入2500克益生王(菌種商品名)準備菌種。在菌種往秸稈粉中拌以前,先把菌種激活,激活的方法是在10公斤飲水中加入紅糖500克,溶解后加入菌種,菌種在紅糖水中攪拌均勻后放在15℃~30℃的溫度環(huán)境中,58分鐘有益菌的數(shù)量能增加1倍,放置4~5小時即可拌料。

(三)拌料與裝袋。干秸稈粉的含水量應為10%左右,微貯秸稈粉的含水量應為60%左右,也就是每500公斤要發(fā)酵的秸稈粉中應再加飲用水250公斤(包括激活菌種的水),另外,在250公斤飲水中加2.5公斤食鹽,配成1%的食鹽溶液。拌料時把秸稈粉攤在水泥地上,把激活的菌液倒入拌料的飲水中攪勻,將水一邊往秸稈粉中灑,一邊翻,要拌入的水灑完后,再繼續(xù)翻拌,直到翻拌均勻為止。然后裝袋,裝好的袋直徑應為60厘米左右,長度1.5米左右,以便于搬動。原料全裝完后,就把所有的原料袋碼放在通風良好的室內(nèi),為了不使袋大面積接觸地面,應在袋子下面墊放木板或草墊子。

(四)發(fā)酵溫度與時間。微貯的秸稈在10℃~40℃的條件下均可以發(fā)酵。在10℃~12℃的條件下發(fā)酵20~25天可以使用;在20℃~25℃條件下發(fā)酵7~10天可以使用;在35℃~40℃條件下發(fā)酵5天左右可以使用。

二、微貯秸稈粉質(zhì)量的鑒定

微貯秸稈粉制成飼料后,首先進行質(zhì)量評定:優(yōu)質(zhì)微貯秸稈粉呈黃綠色,具有酸香味,結(jié)構(gòu)松散,質(zhì)地柔軟濕潤。不良的微貯秸稈粉,呈黑綠色或褐色,有強酸味、干燥、粗糙。劣質(zhì)微貯草粉有霉味或腐敗味,發(fā)黏,顏色也為褐色或黑色,這種品質(zhì)的微貯秸稈粉不能利用。

三、微貯秸稈粉喂兔的好處

因為微貯秸稈粉中存在大量的益生菌活菌,可以大量補充家兔腸道的益生菌,顯著降低小腸后部、盲腸和結(jié)腸內(nèi)大腸桿菌的數(shù)量,從而使大腸桿菌內(nèi)源性感染率大幅降低,具有較好的抑制病原菌的效果。降低家兔腹瀉率的原因,是益生菌分解營養(yǎng)物質(zhì)過程中產(chǎn)生大量有機酸,如乙酸、丙酸和乳酸等,使腸道pH值降低,對家兔胃腸酸度產(chǎn)生影響,阻止病原菌在腸道內(nèi)繁殖。

另外,腸道內(nèi)存在著菌群平衡關(guān)系,經(jīng)常大量補充有益菌,勢必對腸道內(nèi)內(nèi)源性病菌產(chǎn)生競爭性抑制,使其生長繁殖受到影響。這樣就有利于家兔的腸道健康,使兔少生病或不生病,從而提高養(yǎng)兔的經(jīng)濟效益。

編輯:foodqa

 
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