一、 選育標(biāo)準(zhǔn)
豬的品種選育是依據(jù)以下標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行的:(1)豬的生長速度(達(dá)100公斤體重時的母豬)及飼料利用率(料肉比);(2)豬的屠體質(zhì)量(屠宰率、瘦肉率、肉質(zhì));(3)配種繁殖生產(chǎn)能力(性成熟、產(chǎn)仔數(shù)、出生、泌乳力、斷奶重,年繁殖胎樹、公豬的性欲、精子數(shù)及質(zhì)量、使用頻率等);(4)種豬的健康及生長發(fā)育狀況等;(5)環(huán)境及市場適應(yīng)性,符合這些標(biāo)準(zhǔn)的種豬,才是真正的良種。
二、 合理選擇品種
一般情況下,外來引進(jìn)品種如長白、大白、杜洛可、克、漢普夏、皮特蘭等品種,生產(chǎn)性能較好。這些外來品種經(jīng)過長期的人工選育培育而成,具有生長速度快、料肉比低、屠宰率高、瘦肉率高、養(yǎng)殖經(jīng)濟效益高等特點,從而被世界各地廣泛引進(jìn)。而國內(nèi)的一些地方品種如太湖豬具有的性成熟早,發(fā)情征兆明顯,產(chǎn)仔數(shù)多,泌乳能力強,肉質(zhì)鮮美,母性好、耐粗飼,抗逆性強,環(huán)境適應(yīng)性強的特點,這些恰恰是外來品種所無法媲美的。所以要根據(jù)需要合理選擇飼養(yǎng)品種。
三、引種科學(xué),加強鑒定
國內(nèi)有些種豬場的現(xiàn)狀是:各自為政,互不通氣,缺乏信息的交流,缺乏國際市場調(diào)查,有的是由非專業(yè)人員在引種,購入的往往是育種計劃的中間產(chǎn)物,即尚未定型的雜交后代或品系的雜交后代。加之缺乏對疫情的監(jiān)控,造成PSE、DFD(蒼白、柔軟、滲水、色黑、堅硬、干燥)基因種豬及(PRRS)藍(lán)耳病等的侵入。同時,有些種豬場由于種豬基礎(chǔ)群數(shù)量小,長期不引進(jìn)外血,難免造成近親繁育。沒有專業(yè)的育種人才以及沒有系統(tǒng)科學(xué)的育種計劃,有的豬場甚至沒有種豬鑒定這一重要環(huán)節(jié)。