鹿天性愛吃草，且對(duì)草有選擇性，一般采食鮮嫩的植物如嫩芽、嫩枝等，很少采食植物莖稈等粗糙部分。野生鹿雖然很少吃到精料，但照樣活得很好。家養(yǎng)鹿由于粗料單一，營(yíng)養(yǎng)不全，不得不以精料作為補(bǔ)充，所以也把精料叫作補(bǔ)充料。

既然是補(bǔ)充就不能多喂。多喂精料，因其不能全部消化吸收會(huì)造成浪費(fèi)，并會(huì)加大養(yǎng)鹿成本，精料成本占總成本的70%左右，有人提出“精料越多生茸越多”，給生茸公鹿喂精料不限量，能吃多少喂多少，這種觀點(diǎn)是不正確的。精料過量有時(shí)還會(huì)喂出病來，因此對(duì)精料應(yīng)當(dāng)限制。研究表明，即便是成年梅花公鹿，生茸期飼料粗蛋白質(zhì)水平應(yīng)為19%左右，精料飼喂量每天每只以1.75~2千克為宜，最多不應(yīng)超粗飼料卻不同，不應(yīng)限制，鹿能吃多少就喂多少。對(duì)于養(yǎng)鹿我們可以借鑒以色列養(yǎng)牛的喂食方法，飼槽內(nèi)經(jīng)常保持一定量的飼料，奶牛什么時(shí)候需要就什么時(shí)候吃。只是他們對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)、供給量是用微機(jī)控制的，奶牛平均產(chǎn)奶量比我國(guó)高2~3倍。

在飼槽內(nèi)保持一定量的粗飼料，任鹿采食，鹿想什么時(shí)候吃就什么時(shí)候吃，這是符合鹿的采食特點(diǎn)的。以往喂鹿對(duì)粗料加以限制，以不浪費(fèi)為原則。其實(shí)每次喂料時(shí)，上頓的粗料已經(jīng)吃得精光。特別是早飼時(shí)，昨晚的粗料一點(diǎn)不剩，現(xiàn)在看來不盡合理。一些粗飼料喂得很足的鹿膘情不錯(cuò)，毛很順很亮。相反，喂粗飼料不足的鹿，膘情就不那么好。

限精不限粗喂鹿法，適合各種鹿的全過程飼養(yǎng)，尤其是在鹿的維持飼養(yǎng)期，即每年的11月至第二年的2~3月。粗料便宜且易得，粗料喂足了，必然會(huì)節(jié)省精料，這也是降低養(yǎng)鹿成本的有效途徑。