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無公害羊肉生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)(下)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-08-22
核心提示:用藥原則。優(yōu)先使用符合《中華人民共和國獸用生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、《進(jìn)口獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》的疫苗預(yù)防羊只疾病。
 一、用藥原則。優(yōu)先使用符合《中華人民共和國獸用生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、《進(jìn)口獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》的疫苗預(yù)防羊只疾病。允許使用消毒預(yù)防劑對飼養(yǎng)環(huán)境廄舍和器具進(jìn)行消毒,并應(yīng)符合相關(guān)規(guī)定。允許使用《中華人民共和國獸藥典》(二部)及《中華人民共和國獸藥規(guī)范》(二部)收載的用于羊的獸用中藥材、中藥成方制劑。允許使用國家畜牧獸醫(yī)行政管理部門批準(zhǔn)的微生態(tài)制劑。允許使用國家規(guī)定的抗菌藥和抗寄生蟲藥,并應(yīng)注意嚴(yán)格遵守規(guī)定的作用與用途用法與用量及其他注意事項(xiàng)、嚴(yán)格遵守規(guī)定的休藥期。

 

所用獸藥必須來自具有《獸藥生產(chǎn)許可證》和產(chǎn)品批準(zhǔn)文號的生產(chǎn)企業(yè),或者具有《進(jìn)口獸藥許可證》的供應(yīng)商。所用獸藥的標(biāo)簽必須符合《獸藥管理?xiàng)l例》的規(guī)定。

建立并保存全部用藥的記錄。治療用藥記錄包括羊只個(gè)體編號、發(fā)病時(shí)間及癥狀、藥物名稱、給藥途徑、給藥劑量、療程、治療時(shí)間等。預(yù)防或促生長混飼用藥記錄,包括藥品名稱、有效成分、生產(chǎn)單位、批號、給藥劑量、療程等。

禁止使用未經(jīng)國家畜牧獸醫(yī)行政管理部門批準(zhǔn)的獸藥和已經(jīng)淘汰的獸藥。

禁止使用《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其他化合物清單》中的藥物。

二、免疫接種。羊場的環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量應(yīng)符合相應(yīng)的要求,污水、污物處理應(yīng)符合國家環(huán)保要求,防止污染環(huán)境。羊場的選址、建筑布局和設(shè)施設(shè)備應(yīng)符合要求。

定期對羊舍、器具及其周圍環(huán)境進(jìn)行消毒,消毒方法和消毒藥物的使用等按NY/T5151《無公害食品肉羊飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則》的規(guī)定執(zhí)行。

堅(jiān)持自繁自養(yǎng)的原則,不從有癢病或牛海綿狀腦病及高風(fēng)險(xiǎn)的地區(qū)引進(jìn)羊只、胚胎(卵)。必須引進(jìn)羊只時(shí),應(yīng)從非疫區(qū)引進(jìn),并有動(dòng)物檢疫合格證明。羊只在裝運(yùn)及運(yùn)輸過程中不能接觸其他偶蹄動(dòng)物,運(yùn)輸車輛應(yīng)進(jìn)行徹底清洗消毒。羊只引入后至少隔離飼養(yǎng)30天,在此期間進(jìn)行觀察、檢疫,確認(rèn)為健康者方可合群飼養(yǎng)。

免疫接種時(shí),當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)行政管理部門應(yīng)根據(jù)《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》及其配套法規(guī)的要求,結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況,制訂疫病的免疫規(guī)劃。羊場根據(jù)免疫規(guī)劃制訂本場的免疫程序,并認(rèn)真實(shí)施,注意選擇適宜的疫苗和免疫方法。

當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)行政管理部門應(yīng)依照《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》及其配套法規(guī)的要求,結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況,制訂疫病監(jiān)測方案。由當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)實(shí)施,羊場應(yīng)積極予以配合。羊場應(yīng)堅(jiān)持常規(guī)疾病監(jiān)測,同時(shí)需注意監(jiān)測外來病的傳入,還應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況,選擇其他一些必要的疫病進(jìn)行監(jiān)測。

要根據(jù)實(shí)際情況由當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)定期或不定期對羊場進(jìn)行必要的疫病監(jiān)督抽查,并將抽查結(jié)果報(bào)告當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)行政管理部門,必要時(shí)還應(yīng)反饋給羊場。

每群羊都應(yīng)有相關(guān)的生產(chǎn)記錄,其內(nèi)容包括:羊只來源,飼料消耗情況,發(fā)病率、死亡率及發(fā)病死亡原因,無害化處理情況,實(shí)驗(yàn)室檢查及其結(jié)果,用藥及免疫接種情況,消毒情況,羊只發(fā)運(yùn)目的地等。所有記錄應(yīng)妥善保存。

羊場發(fā)生以下疫病時(shí),應(yīng)依據(jù)《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》及時(shí)采取以下措施:

立即封鎖現(xiàn)場,駐場獸醫(yī)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行診斷,并盡快向當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告疫情。

確認(rèn)發(fā)生口蹄疫、小反芻獸疫時(shí),羊場應(yīng)配合當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu),對羊群實(shí)施嚴(yán)格的隔離撲殺措施。

發(fā)生癢病時(shí),除了對羊群實(shí)施嚴(yán)格的隔離、撲殺措施外,還需追蹤調(diào)查病羊的親代。

發(fā)生藍(lán)舌病時(shí),應(yīng)撲殺病羊,如只是血清學(xué)反應(yīng)呈現(xiàn)抗體陽性,并不表現(xiàn)臨床癥狀時(shí),需采取清群和凈化措施。

發(fā)生炭疽時(shí),應(yīng)焚毀病羊,并對可能的污染點(diǎn)徹底消毒。

發(fā)生羊痘、布魯氏菌病等疫病時(shí),應(yīng)對羊群實(shí)施清群和凈化措施。

全場進(jìn)行徹底的清洗消毒,病死或淘汰羊的尸體按GB16548《畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無害化處理規(guī)程》進(jìn)行無害處理。 

編輯:foodqa

 
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