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豬場環(huán)境衛(wèi)生體系的建設

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-07-09  來源:中國肉業(yè)網(wǎng)
核心提示:近年來,我國規(guī)模化養(yǎng)豬獲得了迅速的發(fā)展,同時也常聽到一些養(yǎng)豬業(yè)主抱怨,現(xiàn)在養(yǎng)豬防病難。難就難在打不完的防疫針,消不完的毒。豬場的封鎖隔離勝過監(jiān)獄,但是豬病還是難以控制和消滅,原因何在?首先要分析一下規(guī)模養(yǎng)豬的特點,
 近年來,我國規(guī);B(yǎng)豬獲得了迅速的發(fā)展,同時也常聽到一些養(yǎng)豬業(yè)主抱怨,現(xiàn)在養(yǎng)豬防病難。難就難在打不完的防疫針,消不完的毒。豬場的封鎖隔離勝過監(jiān)獄,但是豬病還是難以控制和消滅,原因何在?首先要分析一下規(guī)模養(yǎng)豬的特點,即豬的數(shù)量多,飼養(yǎng)密度高,運動范圍小,環(huán)境應激因素多,因而造成豬的體質(zhì)差,為某些疫病的發(fā)生和傳播提供了有利條件。豬場的環(huán)境衛(wèi)生體系是以傳統(tǒng)的防疫保健為基礎,以豬的生物學特性為根據(jù)的。要求規(guī)模養(yǎng)豬在生產(chǎn)過程中,通過完善豬場內(nèi)外布局和豬舍內(nèi)部的工藝設計等一系列措施,給豬群提供一個良好的生長和繁育的環(huán)境。本文簡要介紹當前豬場在環(huán)境衛(wèi)生體系建設中幾個值得重視的問題。

  改善豬場的內(nèi)外環(huán)境

  (一)植樹種草綠化環(huán)境

  豬場周圍和場區(qū)空閑地進行植樹種草(包括蔬菜、花草、灌木等)綠化環(huán)境,對改善小氣候有重要的作用。要求豬場內(nèi)的道路兩側種植行道樹,每幢豬舍之間都要栽種速生、高大的落葉樹(如水杉、白楊樹等),場區(qū)內(nèi)的空閑地都要遍種蔬菜、花草和灌木。有條件的豬場最好在場區(qū)外圍種植5~10m 寬的防風林。豬舍若能置于這樣的環(huán)境中,帶來的好處是:在寒冷的冬季可使場內(nèi)的風速降低70%~80%;又能使炎熱的夏季氣溫下降10%~20%;還可將場內(nèi)空氣中有毒、有害的氣體減少25% ;臭氣減少50% ;塵埃減少30%~50%;空氣中的細菌數(shù)減少20%~80%。生活在這樣一個綠化美化環(huán)境中,不僅能使長期在豬場工作的人員感到心曠神情,也能使終生關在籠舍內(nèi)的豬感受到清晨聞啼鳥,夜聽蟲蛙鳴,陣陣青草香,颶颶風雨聲,仿佛又回歸到大自然。

  (二)搞好糞污處理

  一個年產(chǎn)萬頭的規(guī);i場,每天排放出豬糞污水達100~150 t。這些高濃度的有機污水,若得不到有效的處理,屯積在場,必然造成糞污漫溢,臭氣熏天,蚊蠅草生。其中不泛病原微生物,還可能給豬群帶來二次污染。如果隨意將糞污排放到江、河、池塘內(nèi),則可使水質(zhì)發(fā)生富營養(yǎng)化污染,污水中還可能含有超標的酸、堿、酚、醛和氯化物等殘留的消毒藥液,可致死魚、蝦,能使植物枯萎。如果忽視或沒有搞好豬場的糞污處理,不僅直接危害到豬群的健康,也影響到附近人們的生活。豬場不得安寧,怎能持續(xù)發(fā)展!豬場的糞污包括固體和液體2 種。

  1. 固體即干糞,比較容易處理?芍苯映鍪劢o農(nóng)戶作肥料或餌料,亦可進行生物發(fā)酵,生產(chǎn)出豬糞生物有機肥。這種肥料除了保持豬糞本身的肥效外,其中的有益菌能起到除臭、除濕、殺滅病原微生物的作用。若同時加入相應的菜粕、多種微量元素,還可制成高效的生物有機肥。干燥的成品便于包裝運輸和使用。這樣不僅可消除污染源,還能創(chuàng)造出可觀的經(jīng)濟效益。為此,要求規(guī);i場應以人工清糞為主,少用水沖欄圈,實行糞水分離,這樣還可提高豬糞有機肥的產(chǎn)量和質(zhì)量。

  2. 液體即從各幢豬舍的溝渠集中排放到污水池內(nèi)高濃度的有機污水。為了凈化這類污水,人們作了很多探索。一般來講首先要進行固、液分離(可用沉淀法,過濾法和離心法等),將分離出的固體部分作干糞處理;液體部分再進行生物氧化、厭氧處理或用于人工濕地。在水資源缺乏的地區(qū)還可將處理后,經(jīng)檢驗合格的上清液回收再用于沖洗豬圈。為了解決好豬場糞污的問題,還要從污染源頭抓起:不隨意大量使用水沖圈,及時發(fā)現(xiàn)并修好漏水的水籠頭,減少污水的排放量。選用合理的配合飼料,避免服用過量氮、磷、銅、鋅、砷等物質(zhì)以減少糞便中的污染物質(zhì)。必要時可在飼料中添加適量的植酸酶,以提高機體對氮、磷等營養(yǎng)的利用率,從而降低這些物質(zhì)的排放量。消毒豬舍時,應避免大量使用氫氧化鈉、氯制劑和酚醛等引起二次污染的消毒劑。提倡使用過氧化物類、季胺鹽類等消毒劑。

編輯:foodqa

 
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