養(yǎng)殖場要選用經(jīng)獸藥監(jiān)察部門批準生產(chǎn)的抗生素，注意盡量慎用或不用人畜共用的抗生素，如青霉素、鏈霉素、四環(huán)素等，以免人食用含有抗生素殘留的肉食品后產(chǎn)生抗藥性，治療疾病時喪失藥效，損害消費者和養(yǎng)殖場的切身利益。養(yǎng)殖場添加使用抗生素要選用經(jīng)國家批準允許使用的品種。

添加量要合適

飼料中抗生素添加量過少，起不到預期作用，添加量過多，會殺死消化道內(nèi)的常在菌，引起消化紊亂，發(fā)生便秘或內(nèi)中毒等。為保證使用效果，防止副作用的產(chǎn)生，添加量要嚴格按照農(nóng)業(yè)部的規(guī)定執(zhí)行，并結合抗生素的品種、應用對象、使用目的等綜合定量。

科學使用抗生素

為達到預期效果，防止畜禽腸道內(nèi)有害微生物產(chǎn)生耐藥性，養(yǎng)殖場要在飼料中經(jīng)常更換或交替使用各種抗生素；不要隨意把兩種或兩種以上抗生素混合添加，以免出現(xiàn)配伍禁忌，產(chǎn)生拮抗，影響使用效果。

均勻配制定期使用

飼料中添加抗生素時，要確保均勻；配制后保存在干燥陰涼處，要做到快配、快銷、快用，確保使用效果。

嚴格執(zhí)行安全停藥期

養(yǎng)殖場家銷售的畜禽，如果體內(nèi)抗生素殘留超標，消費者食用后可引起過敏或變態(tài)反應等。為確保肉食品的食用安全，在畜禽屠宰銷售前，養(yǎng)殖場家要嚴格執(zhí)行農(nóng)業(yè)部規(guī)定，遵守職業(yè)道德，實行嚴格的停藥期制度。