原料配方：

甘薯300克，黃油25克，雞蛋1個(gè)，砂糖50克，豆乳8毫升，鋁杯12個(gè)，香草香精、桂皮少量

制作方法：

將甘薯洗凈，放入透氣的蒸器在呂約蒸10分鐘，即用竹簽?zāi)軌虼┩傅某潭龋ɑ蛘叻欧潘�中煮）�?
趁熱脫皮，放入盆中，添加黃油，然后用研磨棒壓碎，再加入砂糖，充分?jǐn)嚢琛?
添加雞蛋、豆乳、香草香精和桂皮。
移入鋁杯，用烤爐以約200℃的溫度烤15~20分鐘。