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海帶加工應(yīng)注意的問(wèn)題

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-10-17
    海帶收割上岸后直接依靠陽(yáng)光曬干稱為淡干,淡干海帶用途廣,營(yíng)養(yǎng)成分不受損失,是提取碘、膠、醇的原料。經(jīng)常食用海帶有防止和治療甲狀腺腫病的作用。另外每年還要提供大量產(chǎn)品出口。海帶加工標(biāo)準(zhǔn)國(guó)家已有規(guī)定(1979年4月1日重新修訂頒發(fā))。除按國(guó)家規(guī)定嚴(yán)格執(zhí)行外,經(jīng)常發(fā)生的一些問(wèn)題,必須引起高度重視 。
 。1)作為海藻化工用的海帶,應(yīng)認(rèn)真曬干,保證含水量不超過(guò)規(guī)定的22%;認(rèn)真清除雜質(zhì),保證不超過(guò)規(guī)定的2%,作為化工原料絕不能摻雜使假,要為國(guó)家和使用單位負(fù)責(zé)。
 。2)作為出口產(chǎn)品,要力爭(zhēng)當(dāng)日一次曬干曬透;不允許帶有雜質(zhì)和孢子囊、莖及黃白邊等;色澤要濃褐,不準(zhǔn)以次充好,損傷國(guó)家的榮譽(yù)。
 、俚踪|(zhì):海底以巖礁面平坦而起伏或有一定傾斜度的為佳;其次是大石塊底質(zhì);此外,碎石或砂礫底質(zhì)也可用投石法增殖。
 、谒|(zhì):水質(zhì)清潔,自然含氮量經(jīng)常保持每立方米10毫克左右均可,海水中懸浮物較多而水混、巖礁上有沉積物和浮泥等不能使用。
 、鬯睿阂话銖牡统本下到2.5米均可。
 、苌铮簬r礁面上有大量雜藻著生,不宜利用。因雖能清除,但費(fèi)工太大,得不償失。
  ⑤流速:據(jù)調(diào)查,流速不超過(guò)60厘米/秒以上,巖礁面上海帶孢子均可附著生長(zhǎng)。
 、匏疁兀阂⒁庀募舅疁夭怀^(guò)27℃的海區(qū),大孢子體才能越夏進(jìn)行繁殖。
 。3)海帶增殖方法:
 、俨涉咦油妒鲋撤ǎ杭慈斯㈡咦痈街谑瘔K上,再投入已選定的海區(qū)內(nèi)。石塊的大小依據(jù)風(fēng)浪大小而定。每畝投石塊。
 、诔猎O(shè)種海帶法:保存種海帶過(guò)夏,待秋季孢子囊成熟后運(yùn)至已選定的海區(qū)內(nèi),將種帶干燥刺激2-3小時(shí),再將種帶繩兩端綁縛石錨拉緊投入海底。每畝沉放種帶1000棵。
 、蹜依K綁苗增殖法:日本采用此法,即在已選定的海區(qū)內(nèi)先設(shè)置海底浮筏。在浮筏架上垂掛苗繩使其自然放散孢子。附著在巖礁上。     海帶收割上岸后直接依靠陽(yáng)光曬干稱為淡干,淡干海帶用途廣,營(yíng)養(yǎng)成分不受損失,是提取碘、膠、醇的原料。經(jīng)常食用海帶有防止和治療甲狀腺腫病的作用。另外每年還要提供大量產(chǎn)品出口。海帶加工標(biāo)準(zhǔn)國(guó)家已有規(guī)定(1979年4月1日重新修訂頒發(fā))。除按國(guó)家規(guī)定嚴(yán)格執(zhí)行外,經(jīng)常發(fā)生的一些問(wèn)題,必須引起高度重視 。
  (1)作為海藻化工用的海帶,應(yīng)認(rèn)真曬干,保證含水量不超過(guò)規(guī)定的22%;認(rèn)真清除雜質(zhì),保證不超過(guò)規(guī)定的2%,作為化工原料絕不能摻雜使假,要為國(guó)家和使用單位負(fù)責(zé)。
 。2)作為出口產(chǎn)品,要力爭(zhēng)當(dāng)日一次曬干曬透;不允許帶有雜質(zhì)和孢子囊、莖及黃白邊等;色澤要濃褐,不準(zhǔn)以次充好,損傷國(guó)家的榮譽(yù)。
 、俚踪|(zhì):海底以巖礁面平坦而起伏或有一定傾斜度的為佳;其次是大石塊底質(zhì);此外,碎石或砂礫底質(zhì)也可用投石法增殖。
 、谒|(zhì):水質(zhì)清潔,自然含氮量經(jīng)常保持每立方米10毫克左右均可,海水中懸浮物較多而水混、巖礁上有沉積物和浮泥等不能使用。
 、鬯睿阂话銖牡统本下到2.5米均可。
  ④生物:巖礁面上有大量雜藻著生,不宜利用。因雖能清除,但費(fèi)工太大,得不償失。
  ⑤流速:據(jù)調(diào)查,流速不超過(guò)60厘米/秒以上,巖礁面上海帶孢子均可附著生長(zhǎng)。
 、匏疁兀阂⒁庀募舅疁夭怀^(guò)27℃的海區(qū),大孢子體才能越夏進(jìn)行繁殖。
 。3)海帶增殖方法:
 、俨涉咦油妒鲋撤ǎ杭慈斯㈡咦痈街谑瘔K上,再投入已選定的海區(qū)內(nèi)。石塊的大小依據(jù)風(fēng)浪大小而定。每畝投石塊。
 、诔猎O(shè)種海帶法:保存種海帶過(guò)夏,待秋季孢子囊成熟后運(yùn)至已選定的海區(qū)內(nèi),將種帶干燥刺激2-3小時(shí),再將種帶繩兩端綁縛石錨拉緊投入海底。每畝沉放種帶1000棵。
 、蹜依K綁苗增殖法:日本采用此法,即在已選定的海區(qū)內(nèi)先設(shè)置海底浮筏。在浮筏架上垂掛苗繩使其自然放散孢子。



 
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