取100只1公斤的無(wú)病鮮活商品烏龜洗凈,放在清水中絕食三天,每天更換清水2次,使烏龜排凈體內(nèi)臟物。將凈化后的龜放入-196℃的液氮中速凍3分鐘,使其具有良好的脆性和易碎性。解凍后,用粉碎機(jī)粗粉碎,使之成為重量為78.5公斤左右、直徑為1厘米大小的烏龜粗碎物。然后放入滅菌箱中,在100℃的溫度下滅菌處理5分鐘。
為防止烏龜粗脂肪的氧化,在滅菌時(shí)應(yīng)使用維生素E等抗氧劑處理。滅菌后放入冷凍真空干燥容器中脫水干燥,可得到含水量為3.5%的烏龜干品23.5公斤左右。將制取的干品再浸入-196℃的液氮中,在-50℃的氮環(huán)境中,用轉(zhuǎn)數(shù)7800轉(zhuǎn)/分鐘的粉碎機(jī)將烏龜?shù)墓、甲、肉及其它組織碎物全部粗碎,并過(guò)80目網(wǎng)篩,可得到23.2公斤左右的超微粉末,即是烏龜精粉。
最后根據(jù)銷售對(duì)象和市場(chǎng)需要,選用不同的包裝,進(jìn)行精細(xì)包裝,包裝上要注明生產(chǎn)日期,品名、重量、生產(chǎn)廠家及保質(zhì)期、批文等。
為防止烏龜粗脂肪的氧化,在滅菌時(shí)應(yīng)使用維生素E等抗氧劑處理。滅菌后放入冷凍真空干燥容器中脫水干燥,可得到含水量為3.5%的烏龜干品23.5公斤左右。將制取的干品再浸入-196℃的液氮中,在-50℃的氮環(huán)境中,用轉(zhuǎn)數(shù)7800轉(zhuǎn)/分鐘的粉碎機(jī)將烏龜?shù)墓、甲、肉及其它組織碎物全部粗碎,并過(guò)80目網(wǎng)篩,可得到23.2公斤左右的超微粉末,即是烏龜精粉。
最后根據(jù)銷售對(duì)象和市場(chǎng)需要,選用不同的包裝,進(jìn)行精細(xì)包裝,包裝上要注明生產(chǎn)日期,品名、重量、生產(chǎn)廠家及保質(zhì)期、批文等。