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柑桔皮制取食物纖維

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-10-15
核心提示:干柑桔皮-漂洗除雜-水解提取-液渣分析-凝析脫水-脫鹽轉(zhuǎn)型-酰胺化-干燥-粉碎過篩-標準化-成品 主要工藝參數(shù): 漂洗除雜:原料重與水重比=1∶10,水溫為60℃,攪拌漂洗30min,壓濾去除漂洗水,重復以上操作,至漂洗水中可溶物為零。 脫鹽轉(zhuǎn)型:將果膠鋁鹽加入含10%鹽酸的7
干柑桔皮-→漂洗除雜-→水解提取-→液渣分析-→凝析脫水-→脫鹽轉(zhuǎn)型-→酰胺化-→干燥-→粉碎過篩-→標準化-→成品

  主要工藝參數(shù):

  漂洗除雜:原料重與水重比=1∶10,水溫為60℃,攪拌漂洗30min,壓濾去除漂洗水,重復以上操作,至漂洗水中可溶物為零。

  脫鹽轉(zhuǎn)型:將果膠鋁鹽加入含10%鹽酸的70%酒精中,反應濾除鹽酸酒精后,用75%的堿性酒精洗去鹽酸,然后用中性無水酒精洗滌脫水。

  產(chǎn)品所用的標準:GB/T12947-91鮮柑桔

  關鍵設備:果蔬加工機械;提取設備 分離機 脫鹽設備 干燥機 粉碎機
 
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關鍵詞: 柑桔 食物 纖維
 

 
 
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