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熊膽汁采集加工技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-02-12
    一、采集膽汁
    (一)彈性閥門(mén)控制采集法
    采集裝置是由25~50毫升量筒、口徑5厘米漏斗以及與閥門(mén)外孔大小相匹配的金屬探針組成。用酒精棉球?qū)μ结樇皩?dǎo)管開(kāi)口周?chē)M(jìn)行消毒處理,每日早上飼喂前4~5小時(shí)開(kāi)始采集膽汁。助手在正前方用熊最喜歡吃的食物引誘注意力,趁熊低下腹部之機(jī),操作者于籠下將探針、量筒垂直對(duì)準(zhǔn)閥門(mén),輕輕向上頂動(dòng)彈簧軸芯,膽汁沿著探針經(jīng)漏斗進(jìn)入量筒,當(dāng)探針離開(kāi)閥門(mén)時(shí),閥門(mén)重新關(guān)閉。記錄每次采集的膽汁量,每隔1~2小時(shí)再重復(fù)采集,喂食前共收集2~3次。
    (二)無(wú)管引流采集法
    用消毒過(guò)的12號(hào)導(dǎo)尿管或乳導(dǎo)管緩慢的經(jīng)皮膚上留下的癍痕組織孔,沿瘺道向內(nèi)延伸,當(dāng)穿進(jìn)膽囊后便有膽汁順著導(dǎo)尿管流進(jìn)量筒;也可以用類(lèi)似乳導(dǎo)管針沿著瘺道進(jìn)入膽囊。在插管或插針的過(guò)程中,一定要緩慢試探、逐漸而進(jìn),且勿性急,遇到阻力千萬(wàn)別強(qiáng)行,特別是用金屬導(dǎo)針時(shí)更要小心謹(jǐn)慎,不要在瘺道里造成新的損傷。
    二、膽汁加工
    (一)過(guò)濾
    收集的膽汁都應(yīng)進(jìn)行過(guò)濾,通過(guò)過(guò)濾可將部分膿汁、皮屑和被毛等雜質(zhì)濾除。其方法是用120目篩網(wǎng)或絲綢布進(jìn)行過(guò)濾。過(guò)濾后的綢布、篩網(wǎng)要及時(shí)清洗,晾干備用。
    (二)離心
    將過(guò)濾后的膽汁盛在離心管內(nèi)以每秒3 000轉(zhuǎn)的速度離心25~30分鐘,然后取出離心管進(jìn)行觀察,根據(jù)膽汁在離心管中的不同層次可估計(jì)出膽汁的質(zhì)量和評(píng)估出膽囊有無(wú)感染。若離心管內(nèi)膽汁表面有一層黃色或白色物質(zhì),說(shuō)明膽汁內(nèi)混有膿汁,膽囊內(nèi)有化膿感染現(xiàn)象;若在膿汁緊下方出現(xiàn)一環(huán)形無(wú)色透明帶,說(shuō)明膽囊有慢性炎癥,透明物質(zhì)為黏性分泌物;若為黃色或棕色透明液體,即為膽囊膽汁;若離心管底部沉有黑色物質(zhì),多為金屬?gòu)椥蚤y門(mén)長(zhǎng)期受膽汁浸泡腐蝕而脫下銹屑。收集膽汁時(shí),可用少許棉花伸進(jìn)離心管輕輕吸取,或用吸管將膿汁和黏液吸出棄之,然后再把膽汁倒進(jìn)瓷盤(pán)中,沉淀物棄去。
    過(guò)濾與離心是保證質(zhì)量的關(guān)鍵性步驟,只有通過(guò)這樣處理后的熊膽粉才符合一等品。否則熊膽粉質(zhì)量難以保證,收粉率雖高(主要是黏性蛋白多的緣故),但熊去氧膽酸含量不會(huì)高,難以達(dá)到部頒標(biāo)準(zhǔn),不能藥用。
    (三)烘干
    將膽汁盛在瓷盤(pán)或陶瓷盤(pán)內(nèi),其厚度隨個(gè)人習(xí)慣和需要而定,將盤(pán)子放進(jìn)電烤箱,溫度調(diào)到40~50℃之間,一般一天左右即可烘干,如果膽汁較多,烘烤時(shí)間將延長(zhǎng)。瓷盤(pán)內(nèi)的干熊膽可借助器具將其鏟起,這樣,在收集過(guò)程中,大部分變?yōu)榉勰钗铮?ldquo;熊膽粉”便由此而得名。
    有人為了獲取更多的片狀熊膽,常把膽汁盛在襯有鋁泊紙的盤(pán)內(nèi),烤干后的熊膽全為片狀,只是顏色將會(huì)變得深一些,光澤差一點(diǎn),質(zhì)量不受影響。
    膽汁收粉率隨熊的個(gè)體、飼養(yǎng)與季節(jié)的不同而變化,一般在6%~12%之間。
    如果熊少,不一定購(gòu)置干燥箱烘干膽汁,可給家用電烤箱配上控溫儀進(jìn)行烘烤,簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)、實(shí)用。
 
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