原料

    蘋(píng)果2個(gè)、蛋黃醬100克、雞蛋2個(gè)、糖少許、黃油少許、杏仁片10克、青酥面500克（這是西點(diǎn)制作中的puff flour, 烘烤后會(huì)變得蓬松并變厚許多，可直接購(gòu)買(mǎi)）。 

    制作流程

    1.將青酥面和勻切片放在烤盤(pán)上，兩邊刷上雞蛋，中間放蛋黃醬。 

    2.把蘋(píng)果切成片放在蛋黃醬上，上面刷溶好的黃油，再撒糖。 

    3.放入烤箱中200℃烤25分鐘至金黃色，拿出后刷杏果膠和杏仁片即可。 

    特色

    聞起來(lái)濃香陣陣，吃起來(lái)不甜不膩，值得回味。