色彩對顧客的心理影響有著十分重要的作用，日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)人對色彩的注意力遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于對形的注意力。“遠(yuǎn)看色，近看花”形象地說明了色彩具有引人注目、打動人心和吸引顧客的重要作用。

    人們對色彩具有主觀感情和客觀感情，不同的消費(fèi)者對不同的色彩常常引發(fā)不同的聯(lián)想。在茶葉包裝設(shè)計(jì)的用色上，除了要考慮商品的品種、檔次、適用場合外，還要考慮消費(fèi)者的習(xí)俗和欣賞習(xí)慣。目前市面上的茶葉品種按照茶色的不同就可分為綠茶、紅茶、黃茶、黑茶、白茶和青茶等不同的品種，我們應(yīng)針對不同的茶葉品種運(yùn)用不同的色彩。比如紅茶湯色紅艷清亮，飲時(shí)入口醇和，清爽持久、回味雋厚、味中有香，我們應(yīng)選用暖色調(diào)，讓人有濃郁、味厚之感；綠茶色澤翠綠，香馥濃烈，具有“形美、色綠、香郁、味醇”四絕，是茶中極品。我們則應(yīng)選用綠色、藍(lán)色等這樣的冷色調(diào)，使人有一種清新鮮爽的感覺；白茶的特點(diǎn)是白毫滿身、湯色杏黃，茶味清香撲鼻，滋味醇和，所以宜選用清淡，柔和的色調(diào)……

    如香港平面設(shè)計(jì)大師靳埭強(qiáng)先生設(shè)計(jì)的車仔茶葉系列包裝分別以不同的底色作裝飾襯托突出車仔這一品牌的車仔圖形，即以深綠色底為烏龍茶，紅色底為鐵觀音，淺褐色代表普洱茶，黃色表示香片，這樣用不同的顏色代表不同的茶葉品種，很好地展示了不同茶葉品種的特性。

    茶葉包裝設(shè)計(jì)的圖案

    圖案的運(yùn)用能使商品更加形象、生動有趣。設(shè)計(jì)師應(yīng)充分借助設(shè)計(jì)因素所組合的視覺圖形使消費(fèi)者產(chǎn)生豐富的心理聯(lián)想，牽動消費(fèi)者的感情，激發(fā)消費(fèi)者的購買欲望。

    茶葉是一種民族性的商品，我們可以運(yùn)用一些如中國畫、裝飾紋樣、吉祥圖案以及民間剪紙、少數(shù)民族圖案這些具有強(qiáng)烈民族文化氣息的傳統(tǒng)圖案來表現(xiàn)茶葉的傳統(tǒng)性，但是不能僅僅停留于拷貝和照搬一些傳統(tǒng)的圖案，而應(yīng)將我國傳統(tǒng)藝術(shù)上的傳情、含蓄、細(xì)膩等審美特點(diǎn)的民族文化精神實(shí)質(zhì)融入其中。比如我們可以將傳統(tǒng)的文化符號運(yùn)用現(xiàn)代設(shè)計(jì)手法如簡化、夸張、對比穿插、擴(kuò)散、打散等手法重新組合，使之具有民族特性的同時(shí)又不失現(xiàn)代感，煥發(fā)出更加迷人的風(fēng)采，即把傳統(tǒng)中國文化用現(xiàn)代設(shè)計(jì)手法的方式滲透到茶葉包裝設(shè)計(jì)之中，使之含蓄地表現(xiàn)出來。

    如“中國名茶”的包裝中，外包裝盒為中軸式構(gòu)圖,采用“清明上河圖”作裝飾；內(nèi)包裝則用四小盒，組拼成一幅“清明上河圖”長卷，設(shè)計(jì)古樸、莊重，體現(xiàn)了歷史悠久的特點(diǎn)。

    另外運(yùn)用點(diǎn)、線、面和各種幾何曲線或利用偶然紋樣抽象構(gòu)成畫面也是一種很好的表現(xiàn)方法，這種表現(xiàn)手法更加新穎，體現(xiàn)出大度、簡潔和莊重的特點(diǎn)，使設(shè)計(jì)走向新的界面和層次。抽象構(gòu)成畫面雖不能表達(dá)一個(gè)肯定的意義，但它能給人以含蓄的意境，通過人們的視覺經(jīng)驗(yàn)，使消費(fèi)者產(chǎn)生與商品有關(guān)聯(lián)的美的遐想，從而了解商品，產(chǎn)生購買欲。但這些抽象的圖案不能基于設(shè)計(jì)者憑空想象,而應(yīng)間接或直接從自然物中得到啟示而獲得。

    如“老君茶”的包裝設(shè)計(jì)主要采用線和面的方式，把普通的山水風(fēng)景用裝飾畫的形式表現(xiàn)出來，傳達(dá)一種太上老君所處的云山穿插的仙境和飲此茶可入仙境的聯(lián)想。

    攝影也是一種很好的創(chuàng)作手段，我們可以通過攝影圖片準(zhǔn)確、真實(shí)地再現(xiàn)內(nèi)裝茶葉的外部形態(tài)的質(zhì)感以及泡開后的湯色，使消費(fèi)者一目了然，給人以信賴感和親切感。云霧繚繞、山巒重疊的優(yōu)美大自然風(fēng)光展現(xiàn)了茶葉生長的優(yōu)越生態(tài)環(huán)境，不同茶類的飲用茶具也很好體現(xiàn)了飲茶文化。

    如西湖龍井茶產(chǎn)于群峰起伏、風(fēng)景優(yōu)美的杭州西湖山區(qū)的龍井、梅塢等地，美麗的風(fēng)光令人陶醉；黃山毛峰香濃味醇，茶葉細(xì)嫩顯毫，產(chǎn)于馳名天下的旅游勝地黃山，精美的圖片可以充分展現(xiàn)黃山巍峨奇特的山峰、蒼勁多姿的勁松、清澈不湍的山泉和波濤起伏的云海，給人以美的享受�；ú杈砬�、扁片和直條的優(yōu)美外形，泡開后湯色黃綠明亮，葉底嫩勻柔軟。試想如果能將這些迷人的照片運(yùn)用于茶葉銷售包裝中，定會提高茶葉產(chǎn)品的貨價(jià)生命力。如杭州西湖龍井茶葉有限公司所采用的西湖龍井茶葉的包裝運(yùn)用優(yōu)美的山區(qū)風(fēng)景為背景，前面配以典雅的茶具攝影圖片,給人以強(qiáng)烈的視覺沖擊力。
保鮮食用菌可用小包裝

    鮮菇一經(jīng)采收，須整齊地排放在小型矮裝容器內(nèi)，并盡快送往低溫車間進(jìn)行處理。容器的長、寬、高分別為40厘米、8厘米、16厘米，其形狀如周轉(zhuǎn)箱，底部為實(shí)板，四周預(yù)設(shè)直徑為2~3厘米的圓孔，底下四角均有內(nèi)縮插接角塊，以便于碼高多層。鮮菇采收時(shí)順頭排放，不可使頭尾相接，以免造成污染。低溫車間內(nèi)的溫度為1℃~3℃，可將普通恒溫冷庫改造后利用。鮮菇成箱搬入車間后分開擺放，不得再碼高多層，以便于菇體充分降溫，該環(huán)節(jié)對于氣溫高于15℃時(shí)采收的鮮菇尤為重要。需要準(zhǔn)備的工具為薄片不銹鋼刀或竹片刀以及小包裝的封口、打箱設(shè)備等。

    用小刀將鮮菇基部削凈，去掉泥土、基料等雜物，鱗片多時(shí)應(yīng)一并除去，一般不用水洗，否則會縮短貨架壽命。

    待菇體內(nèi)部降溫至3℃以下時(shí)即可分裝。一般可用泡沫質(zhì)地的材料制作成高5厘米左右的單盒，每盒約裝鮮菇150克。若禁銷塑料包裝，可定制紙質(zhì)盒。雞腿菇適宜16厘米×10厘米×4厘米規(guī)格的包裝，姬松茸適宜15厘米×10厘米×6厘米規(guī)格的包裝，真姬菇、楊樹菇等適宜16厘米×8厘米×4厘米規(guī)格的包裝。根據(jù)鮮菇形態(tài)及規(guī)格大小確定排放方式，然后封包保鮮膜。最后，將小包裝盒裝入泡沫保鮮箱內(nèi)，每箱可裝36盒，用透明膠帶封口即成。

    另外，短期貯存和運(yùn)輸時(shí)可使用冰塊降溫保鮮或用冷藏車運(yùn)輸，冷藏溫度控制在1℃~3℃。