隨著科學技術的發(fā)展和進步及人們對環(huán)保意識的增強，國外研制開發(fā)出許多衛(wèi)生安生、方便實用、有益環(huán)保的新型食品包裝，頗受歡迎，現擇要簡介以資參考。

１、能煮飯的包裝袋

　　日本開發(fā)出一種能用來煮飯的包裝袋，其設計有兩層，外層是耐熱性強的尼龍；內層是乙烯薄膜，袋內卻有加水水位線，使用時把生米放入袋中，加水至相應水位線后，把袋子放入鍋里煮２０分鐘后開袋食用，衛(wèi)生方便，尤其適合野外使用。

２、食品保冷袋

　　日本推出家用食品保冷袋，該袋是雙層乙烯塑料袋，長約２０ｃｍ，寬１６ｃｍ，外層袋中有高分子吸水性聚合物凝固劑，內層表面上有一微孔并配有一吸管。如將此袋至水中１５至３０分鐘，水會慢慢滲入袋中，并形成凝膠狀保冷劑，再將其放入冰箱冷卻后備用。當外出旅行時，人們可以從冰箱中取出冷食或冷飲放入保冷袋隨著攜帶，隨意取食，尤適盛夏使用。

３、糧食防霉包裝袋

　　日本三菱化工合成公司開發(fā)出一種新型糧食防霉袋，它是用聚烯烴樹脂膜制成，含有０．０１％－０．０５％香草醛，能慢慢揮發(fā)滲入糧食中，既可長期抑制霉菌，又可使糧食產生一種宜人的香味。

４、冷凍食品保溫包裝袋

　　法國開發(fā)的冷凍食品保溫包裝袋，外觀與商品或超級市場提供的商品塑料袋和紙袋差不多，不過更厚實。該袋分兩層，外層是一般的塑料與厚紙，里層是尼龍纖維制成的絕緣層。商品袋上方封口較嚴密，原理類似保溫水瓶。保溫時間有２ｈ、３ｈ、４ｈ，保有０℃、－４℃、１０℃等不同溫度。也有手提旅行包式，可容納１０ｋｇ的冷凍食品，保溫時間更長。

５、肉類雙層疊加膜包裝

　　法國推出的肉類雙層疊加膜包裝，其外層是具有特殊結構和性能的高密度聚乙烯薄膜，內層是可食用紙。疊加后的雙層膜半透明，厚度僅１２μｍ。該包裝能解決普通材料包裝肉類，會浸透血與油脂緊貼肉上不易分離并使表面結成硬質的問題，能保持肉類原有的色、香、味。塑料膜無毒性，十分安全。

６、防腐保鮮包裝紙

　　瑞典奧倫森紙張有限公司推出高透氣性食品包裝紙。其內、外層均有一氟樹脂薄層，不沾水、不沾油，包裹食品可使內外側溫度相同，放入冰箱可較好保持食品原有風味，新鮮如初。日本一家公司采用先將紙浸入于含２％琥珀酸、３３％琥珀酸鈉和０．０７％山梨酸的乙醇溶液中，然后經干燥制成食品包裝用紙，用來包裝食品可在３８℃下存放３周不變質。

７、充氣包裝袋

　　充氣包裝袋是在去除空氣，充入二氧化碳與二氧人硫的情況下包裝食品，從而延長食品保質期。土豆、蘋果、牛肉、蘑菇等食品經充氣包裝袋可在室溫下保質２５０天，在貯運、銷售過程中不需再冷藏，可節(jié)約大量能耗（與冷凍食品、罐頭食品相比，可減少能耗４５％）。

８、可釋放香味的包裝

日本ＮＩＳ－ＳＥＫＩ公司開發(fā)出一種可釋放出蘋果、草莓、檸檬等香味的薄膜，用于包裝糖果、新鮮的蔬菜以及海產品等食物。

９、溫度控制包裝

美國３Ｍ公司開發(fā)出一種ＴＨＩＮ－ＳＵＩＴＥ塑料無紡布，用其制成食品包裝能絕熱保冷。３Ｍ公司和Ｌ－ＰＯＩＭＴ公司還開發(fā)出了一種可監(jiān)控包裝內食品溫度的溫控包裝。

１０、自熱或自冷包裝

　　日本已采用氯化鈣與水的放熱反應或鐵的氧化反應所釋放的熱量來加熱包裝內的食品；采用氯化鈣與尿素的吸熱反應，使包裝內的食品冷卻。這類新型包裝多用于罐頭及旅游的方便食品。

１１、吸水性包裝

　　德國ＳＴＯＣＫ－ＨＡＮＳＥＷ公司開發(fā)一種ＦＶＯＲ－ＰＡＣ薄膜，制成吸水性包裝，可用于包裝新鮮魚、肉，可吸收血水和異味，防止污染。還可吸收水蒸汽，防止凝結的水分損傷內容物。用于包裝冷凍食品，可減少冷凍時間。

１２、抗霧包裝

　　日本ＧＵＮＺＥ、ＴＯＹＯＢＯ公司及氰胺公司開發(fā)出了一種具有抗霧效果的聚乙烯和聚丙烯薄膜，可制成防霧包裝，用于包裝新鮮水果，能防止水分蒸發(fā)凝結于薄膜內而導致水果腐爛現象的發(fā)生。

１３、抗菌包裝

　　日本三菱公司開發(fā)出了一種叫作ＺＥＯＭＩＥ的特殊沸石材料混加于聚乙烯、聚丙烯及聚苯乙烯薄膜中，含量僅為０．７％－１％，可產生活性氧，能抑制微生物的繁殖，抗菌效果好。

１４、除臭包裝

　　日本ＤＡＮＩＣＥＬ化學公司開發(fā)出一種除臭劑，將其添加于聚乙烯薄膜中，用于包裝海鮮食品，可去除魚腥味。用來包裝食品垃圾，可去除氨及硫化氫等臭味。

１５、可釋放遠紅外線包裝

　　日本紙業(yè)公司開發(fā)出一種含陶瓷質的薄膜，用于包裝新鮮魚、肉等，可通過釋放遠紅外線來延長魚、肉的保鮮時間。

　　Ｔｒｅｂｏｒ包裝公司推出蔬菜瓷性保鮮包裝，是將充氣包裝技術與先進的瓷性紙包裝技術結合使用。蔬菜用帶有瓷性紙的薄膜袋裝起來，經抽真空先將袋內的空氣排除掉，再充入隋性氣體，包裝袋密封后，瓷性紙不斷放射出無害的長波紅外輻射，從而限制水分子中細菌的活動，同時也能吸收少量乙烯氣，大大延長蔬菜保鮮時間。

１６、可溶解的食品包裝

　　國外能溶解的食品包裝材料大都采用糖、海藻、淀粉、果蔬、食品加工廢棄物等天然原料加工制成，具有４大優(yōu)點：（１）即食性，可連同包裝食品直接食用；（２）溶水性，包裝為薄膜或無隙膠囊，在一定時間可溶于水，易被人體消化吸收；（３）耐油性；（４）耐低溫性。此類新型包裝中最為看好的是食品"可食包裝紙"。它采用菠菜、甘藍、冬瓜、胡蘿卜、香菇、海帶、木耳、菠蘿、香蕉、橘子、蘋果、茶葉等果蔬和豆腐渣、酒糟、米糖等原料經加工制成各種規(guī)格的可食食品包裝紙，即可用來包裝食品，也可直接作為果腹食品。

１７、可食包裝

　　美國利用大豆蛋白質經添加酶和其他材料的處理，制成大豆蛋白質包裝膜，這種包裝能使食物保持水分，阻止氧氣進入，同時還可以與食品一起蒸煮食用，避免食物的二次污染。

１８、可喂豬的包裝

　　波蘭開發(fā)出一種用"Ｓｉｒｉｓ"新材料制成的新型包裝，其制作成本低于傳統塑料包裝，用來包裝食品可承受１２０℃高溫，用過后可用來喂豬，如埋入地下可迅速轉為肥料。

１９、生物分解樹脂包裝

　　日本研究成功的"玉米淀粉樹脂"具有廣闊的發(fā)展前景，這種樹脂是以玉米的原料，經過塑化而成。用它制成的包裝材料可以通過燃燒、生化分解和昆蟲吃食等方式處理掉，從而免除了"白色污染"的危害。

２０、納米包裝

　　在包裝材料（如塑料及復合材料）中加入納米微粒，使其產生除異味、殺菌消毒的作用�，F在我們一些企業(yè)就是利用這一技術特性，將納米微粒加入到冰箱內，食品大大延長了保存期。同樣也可將納米微粒加入紙、塑料及復合材料中用于包裝食品，可提高包裝食品的貨架壽命。