計劃貯藏的西瓜要有八九成熟，生瓜不宜用于貯藏。采前一周應(yīng)停止灌水，清晨采摘有利貯藏，切忌在烈日下氣溫高是采收。采摘時要輕拿輕放，防止造成西瓜外傷和內(nèi)傷。采下的瓜應(yīng)及時運走，來不及運走的要放在陰涼處。貯瓜庫（窖）要事先清掃干凈，并用3%-5%石灰水噴灑消毒，地面鋪5-10cm的干沙，入貯的瓜在沙上堆放2-3層，太厚會壓傷。入庫后，敞開門窗通氣1-2天后關(guān)閉，保持庫（窖）內(nèi)溫度穩(wěn)定，貯藏試溫為10-15℃，相對濕度為90%.防止陽光直射，溫度高、濕度大時，可于早晚開窗通風(fēng)換氣，及時挑出爛瓜并用石灰水消毒。這種方法可貯藏25-35天。