8月22日，古井貢酒發(fā)布2012年中報，中報顯示，上半年，古井貢酒從安徽瑞福祥食品有限公司采購酒精4551.49萬元，折算約為6596噸。業(yè)內人士表示，這說明古井貢酒出售的酒品中有部分酒是用酒精勾兌出來的。
隨后，“白酒勾兌”現象引起廣泛關注。
有業(yè)內人士表示，白酒勾兌非但不是簡單意義上的酒精加水，白酒勾兌既有基酒和基酒之間的勾兌，又有基酒和食用酒精之間的調配。但在釀酒或加工過程中，加入的水和食用酒精應在配料清單中標示，在這點上，業(yè)內很少有企業(yè)嚴格執(zhí)行。
