2013年5月13日，臺(tái)灣"衛(wèi)生署"表示，對(duì)74件粉圓、芋圓、粄條等食品的抽查結(jié)果顯示，有5件添加未經(jīng)批準(zhǔn)的變性淀粉（順丁烯二酸酐變性淀粉），分別由嘉義縣劉記粉圓、新北市建美食品有限公司、新北市賞味佳食品有限公司、高雄長(zhǎng)勝食品廠、慈惠食品有限公司等制造廠所制造。
5月16日，臺(tái)灣"衛(wèi)生署"又查獲一家食品公司生產(chǎn)的粄條違規(guī)添加順丁烯二酸酐變性淀粉，目前已回收封存32.7噸問題產(chǎn)品，"立委"要求"衛(wèi)署"全面稽查市售粉圓、黑輪、粄條、芋圓、地瓜圓等五類商品。
5月20日，臺(tái)灣"衛(wèi)生署"稱部分問題淀粉原料來(lái)自越南制造商。
5月28日 據(jù)臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》報(bào)道，臺(tái)“衛(wèi)生署”昨啟動(dòng)“○五二七食品安全項(xiàng)目”計(jì)劃，宣布七大措施。臺(tái)“衛(wèi)生署長(zhǎng)”邱文達(dá)表示，臺(tái)灣衛(wèi)生系統(tǒng)已完成順丁烯二酸來(lái)源調(diào)查，共查獲一家大盤商、三家經(jīng)銷商，及淀粉制造商八家、銷售商十六家等，統(tǒng)計(jì)違規(guī)產(chǎn)品下架、回收、封存二○六噸，除非檢調(diào)單位需要，否則違規(guī)產(chǎn)品將于一周內(nèi)銷毀。同時(shí)，為杜絕食品違法事件，臺(tái)“衛(wèi)生署”將提高重大食品安全事件的檢舉獎(jiǎng)金。