核心提示：近年來，針對違禁使用“瘦肉精”的行為，國家和各地方始終保持高壓嚴打態(tài)勢，2021年中央電視臺3·15晚會報道河北省青縣肉羊養(yǎng)殖戶違禁使用“瘦肉精”問題后，更是引起國家和各地方相關(guān)的高度重視，人民群眾也高度關(guān)注“瘦肉精”相關(guān)問題，食品伙伴網(wǎng)特整理了近年來國家和各省發(fā)布的與“瘦肉精”監(jiān)管相關(guān)的法規(guī)，包括屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)督檢測和風(fēng)險監(jiān)測方案、“瘦肉精”專項整治實施方案、“瘦肉精”監(jiān)管工作的意見等等，本匯總后續(xù)將持續(xù)更新，敬請關(guān)注。