生菜沙拉壽司的材料：

生菜葉、壽司用紫菜、米飯、壽司醋、炒熟白芝麻、沙拉醬
準(zhǔn)備工作：
1、普通米煮飯，可稍煮粘一些，熟后舀起放至溫?zé)?br /> 2、壽司醋的調(diào)配：2湯匙白醋：1湯匙白糖：1點(diǎn)兒鹽，攪拌均勻。亦可按自己口味更改調(diào)配比例
3、將配好的壽司醋與放溫的米飯拌勻備用
4、生菜葉子洗凈瀝干水份，如過(guò)長(zhǎng)，可從莖部折去部分，使之約與紫菜的寬度等長(zhǎng)

生菜沙拉壽司的做法：

1、鋪壽司簾把紫菜放上，再鋪上飯
2、蓋一張保鮮膜，順手把它稍微壓平，再反過(guò)去，使飯朝下，紫菜朝上
3、取4片生菜，兩片與兩片對(duì)疊，使菜葉子分開兩頭,用一只手捏緊放到紫菜上，另一只手把飯和紫菜卷起
4、一邊卷一邊輕輕把保鮮膜揭起，手要隔著簾子捏壓一下，使卷在里面的飯更緊一些
5、卷好成形后，撒上炒熟的芝麻，用手指輕壓一下別讓它亂掉
6、用刀沾水或抹香油（防粘飯），把壽司條切成一塊塊的就大功告成啦！
擠上沙拉醬
菜品特色:
清新、爽口、健康；適合油膩之后調(diào)理腸胃。