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水豆鼓怎么制作?

已解決 懸賞分:0 提問時(shí)間 2008-07-16 16:25 - 解決時(shí)間 2008-07-16 17:31
水豆鼓怎么制作?
13219 次關(guān)注     提問者: 藝藝  
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我告訴你水豆鼓的作法:把黃豆用水洗干凈再泡8小時(shí),待黃豆泡漲后,放入蒸鍋蒸一小時(shí)左右,把蒸熟的黃豆倒在一個(gè)密閉的容器里發(fā)酵三天(如果找不到合適的容器,可以利用洗衣機(jī)的缸發(fā)酵,如果是冬天可以放一點(diǎn)做甜灑用的灑曲,夏天就不必了。發(fā)過酵的豆鼓不必洗也不能洗。)再放入辣椒、花椒、姜絲、鹽等作料再放幾天就可以吃了。很簡單的,你不妨DIY一次。
  回答者: sxz121801   2008-07-16 17:31   


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