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銅鑼燒怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-07-14 17:02 - 解決時間 2008-07-14 17:07
銅鑼燒怎么做?
2641 次關(guān)注     提問者: hmfn  
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日本卡通人物哆啦A夢的最愛食品。一種烤制面皮,內(nèi)置紅豆沙夾心的甜點(diǎn)。

做法一:

1.面粉、雞蛋、泡打粉(或者是小蘇打)混和:

2.放入適當(dāng)牛奶攪拌成糊狀:

3.平底鍋,不放油,小火燒熱:

4.湯勺舀入一勺,一定是小火哦...大概看到有很多氣泡后,翻一面:

5.兩面煎成至咖啡色,出鍋:

6.餅餅放涼后,均勻摸上紅豆沙,完成。

做法二:

[原料/調(diào)料] 松餅粉 200公克 蛋 1個 細(xì)砂糖 30公克 牛奶 200㏄ 紅豆餡 400公克

[制作流程]

(1)蛋、牛奶與細(xì)砂糖先混合均勻后,再將松餅粉過篩加入拌勻,靜置15分鐘備用。

(2)平底鍋熱油,將面煳適量倒入平底鍋以中小火徐徐加熱,至面煳表面冒出氣泡至面煳凝固熟透即可起鍋。

(3)將兩枚銅鑼燒面皮包入適量紅豆餡,并輕壓固定即可。
  回答者: 那年的火   2008-07-14 17:07   


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