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牛板筋怎么煮爛的快？

已解決 懸賞分：0 提問時間 2008-07-10 16:26 - 解決時間 2008-07-10 16:45
牛板筋怎么煮爛的快？
共 40880 次關注     提問者： 海靈  
  支持(1)  |   反對(0) 最佳答案
有個小妙招你可以試試：就是正常的程序燉好后，馬上盛到密封性好的保溫筒內，半個小時后就會比較爛了。我在家燉牛肉的時候就是這樣做的，通常料放齊了以后燉15分鐘，在放保溫筒里1個小時就很爛了。
牛板筋應該還要有點嚼頭，半個小時就應該差不多了～～
  回答者： sxz121801   2008-07-10 16:45   
提問者對答案的評價：
感謝shengtangsw


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