精油是怎么提煉出來的?
1、蒸溜法(Distillation):
蒸溜法是其中一種最早從植物世界里提煉出芳香精油的方法,隨著不同年代的演變,蒸餾儀器已明顯地改進了很多。這種提煉方法非常方便,就是把原料與水一起煮沸,又或者利用蒸氣方式加以提煉,F(xiàn)今蒸餾法已成為最普遍使用的提煉精油的方法。
把新鮮的或經(jīng)干燥處理的植物材料放進蒸氣熱熔爐中,由下方加熱送入蒸氣,把植物中的精油蒸發(fā)出來,使之變成含有精油的水蒸汽狀態(tài),再通過急凍箱的導管收集冷卻后,水蒸汽會因冷卻而凝結(jié)成液體狀態(tài),再依照水與精油的比重、密度的差異而分離精油出來,剩下來的液體就被收集器收集起來。在這些液體當中,或多或少都有些精油成分溶在里面,這就是所謂的純露了。
芳香精油中的天竺葵(Geranium)、薰衣草(Lavender)、胡蘿卜(Carrot seed)、洋甘菊(Chamomile)、尤加利(Eucalyptus)等都是用此方法提煉而來的。
2、吸香法(Enfleurage):
吸香法是法國南部南斯(Grasse)提取芳香精油的最古老的一種方法,由于所花費的人力及時間甚多,故亦是最昂貴的提煉方法。
其原理是利用油脂可以吸附油劑的物理性質(zhì)來提煉芳香精油。所選用的脂肪要經(jīng)過特別處理,以防變質(zhì)變臭。吸香法是采用冷脂肪,一般選用的脂肪都是含有豬油和牛油的成分。
方法是:在木框底盆之上,加上玻璃盆,在盆底涂上一層微溫的脂肪,但玻璃盆周圍地方,需留下一面的邊緣不涂上油脂(這可讓吸收了芳香精華的飽和油脂膨脹時有多余位置用),然后鋪一層剛采摘的新鮮花瓣在涂了油脂的地方上。把若干個玻璃盆的底面皆涂上油脂及放上花瓣,再把玻璃盆像瓦片般一層一層疊起來,這樣花瓣便處于上下兩層皆有油脂的玻璃間,被油脂吸取其花瓣內(nèi)的精華。讓花瓣停留在油脂層內(nèi)約16-72小時后(時間視乎不同花種而定,通?擅刻旄鼡Q),便更換另一批花瓣。重復這步驟直至油脂層到完全飽和--油脂層膨脹至玻璃四周邊緣時,即表示飽和。
整個程序通常需要三個月時間,最后再經(jīng)酒精處理,并以機器攪拌,待酒精蒸發(fā)后,留下的便是芳香精油。
芳香精油中的茉莉(Jasmine)、玫瑰(Rose)、橙花(Neroil)等就是經(jīng)此法提煉而成的。
3、浸泡法(Maceration):
浸泡法通常用以提煉樹脂、樹膠及花瓣中的芳香精油。此提煉法與吸香法類似,但改用液體的油脂而不是吸香法中的膏狀油脂,而且也較吸香法省時。
先把花瓣或樹脂等放進已盛了液態(tài)油脂的容器內(nèi),把容器加熱,令油脂溫度提升到60℃至70℃之間,并保持此溫度。花瓣或樹脂等浸于此液態(tài)油脂內(nèi),植物細胞組織受熱后便會緩緩地起作用--分裂,植物內(nèi)的精油隨之分解出來,這些芳香精華成分便被液態(tài)油脂所吸收。由于比重不同的緣故,飽和后的油脂液在冷卻后再用過濾法萃取即可。
芳香精油中的乳香(Frankincense)、沒藥(Myrrh)、檀香(Sandalwood)等就是經(jīng)此方法提煉而來的。
4、壓榨法(Expression):
這種方法多用于提取柑橘類芳香精油,是一種保存柑橘類精華最傳統(tǒng)及最經(jīng)濟的家庭式生產(chǎn)方法。因為精油多包含在這些果皮中,首先切碎及擠爛果皮,使果皮中的汁液擠出及滲進海綿內(nèi),然后加以壓榨,使汁液流出,再收集起來。
壓榨法是以往一般家庭式生產(chǎn)的傳統(tǒng)技術,近年來已由機器代替人手壓榨:把果實放進一個內(nèi)壁布滿了長釘子的容器內(nèi),滾動整個容器,果實便被四周長釘子戳穿,使汁液流進另一個收集容器中,經(jīng)離心機將精油分離出來。這方法比傳統(tǒng)人手壓榨汁液出來的方法,更快捷、省時及衛(wèi)生。
芳香精油中的檸檬(Lemon)、柑橘(Orange)、佛手柑(Bergamot)、青檸(Lime)、葡萄柚(Grapefruit)皆由壓榨法提取而來。
5、溶解法(Dissolving):
利用酒精、醚液態(tài)丁烷……等溶劑,反復淋在需要萃取的植物上,然后用電熱方式慢慢加熱,使其溶液萃取出原料內(nèi)的精油,再將含有精油的溶劑用酒精攪拌、冷卻、分離解析,以低溫蒸餾即可得到精油。這是最新的萃取方式,可用來取代吸香萃取法。
1、蒸溜法(Distillation):
蒸溜法是其中一種最早從植物世界里提煉出芳香精油的方法,隨著不同年代的演變,蒸餾儀器已明顯地改進了很多。這種提煉方法非常方便,就是把原料與水一起煮沸,又或者利用蒸氣方式加以提煉,F(xiàn)今蒸餾法已成為最普遍使用的提煉精油的方法。
把新鮮的或經(jīng)干燥處理的植物材料放進蒸氣熱熔爐中,由下方加熱送入蒸氣,把植物中的精油蒸發(fā)出來,使之變成含有精油的水蒸汽狀態(tài),再通過急凍箱的導管收集冷卻后,水蒸汽會因冷卻而凝結(jié)成液體狀態(tài),再依照水與精油的比重、密度的差異而分離精油出來,剩下來的液體就被收集器收集起來。在這些液體當中,或多或少都有些精油成分溶在里面,這就是所謂的純露了。
芳香精油中的天竺葵(Geranium)、薰衣草(Lavender)、胡蘿卜(Carrot seed)、洋甘菊(Chamomile)、尤加利(Eucalyptus)等都是用此方法提煉而來的。
2、吸香法(Enfleurage):
吸香法是法國南部南斯(Grasse)提取芳香精油的最古老的一種方法,由于所花費的人力及時間甚多,故亦是最昂貴的提煉方法。
其原理是利用油脂可以吸附油劑的物理性質(zhì)來提煉芳香精油。所選用的脂肪要經(jīng)過特別處理,以防變質(zhì)變臭。吸香法是采用冷脂肪,一般選用的脂肪都是含有豬油和牛油的成分。
方法是:在木框底盆之上,加上玻璃盆,在盆底涂上一層微溫的脂肪,但玻璃盆周圍地方,需留下一面的邊緣不涂上油脂(這可讓吸收了芳香精華的飽和油脂膨脹時有多余位置用),然后鋪一層剛采摘的新鮮花瓣在涂了油脂的地方上。把若干個玻璃盆的底面皆涂上油脂及放上花瓣,再把玻璃盆像瓦片般一層一層疊起來,這樣花瓣便處于上下兩層皆有油脂的玻璃間,被油脂吸取其花瓣內(nèi)的精華。讓花瓣停留在油脂層內(nèi)約16-72小時后(時間視乎不同花種而定,通?擅刻旄鼡Q),便更換另一批花瓣。重復這步驟直至油脂層到完全飽和--油脂層膨脹至玻璃四周邊緣時,即表示飽和。
整個程序通常需要三個月時間,最后再經(jīng)酒精處理,并以機器攪拌,待酒精蒸發(fā)后,留下的便是芳香精油。
芳香精油中的茉莉(Jasmine)、玫瑰(Rose)、橙花(Neroil)等就是經(jīng)此法提煉而成的。
3、浸泡法(Maceration):
浸泡法通常用以提煉樹脂、樹膠及花瓣中的芳香精油。此提煉法與吸香法類似,但改用液體的油脂而不是吸香法中的膏狀油脂,而且也較吸香法省時。
先把花瓣或樹脂等放進已盛了液態(tài)油脂的容器內(nèi),把容器加熱,令油脂溫度提升到60℃至70℃之間,并保持此溫度。花瓣或樹脂等浸于此液態(tài)油脂內(nèi),植物細胞組織受熱后便會緩緩地起作用--分裂,植物內(nèi)的精油隨之分解出來,這些芳香精華成分便被液態(tài)油脂所吸收。由于比重不同的緣故,飽和后的油脂液在冷卻后再用過濾法萃取即可。
芳香精油中的乳香(Frankincense)、沒藥(Myrrh)、檀香(Sandalwood)等就是經(jīng)此方法提煉而來的。
4、壓榨法(Expression):
這種方法多用于提取柑橘類芳香精油,是一種保存柑橘類精華最傳統(tǒng)及最經(jīng)濟的家庭式生產(chǎn)方法。因為精油多包含在這些果皮中,首先切碎及擠爛果皮,使果皮中的汁液擠出及滲進海綿內(nèi),然后加以壓榨,使汁液流出,再收集起來。
壓榨法是以往一般家庭式生產(chǎn)的傳統(tǒng)技術,近年來已由機器代替人手壓榨:把果實放進一個內(nèi)壁布滿了長釘子的容器內(nèi),滾動整個容器,果實便被四周長釘子戳穿,使汁液流進另一個收集容器中,經(jīng)離心機將精油分離出來。這方法比傳統(tǒng)人手壓榨汁液出來的方法,更快捷、省時及衛(wèi)生。
芳香精油中的檸檬(Lemon)、柑橘(Orange)、佛手柑(Bergamot)、青檸(Lime)、葡萄柚(Grapefruit)皆由壓榨法提取而來。
5、溶解法(Dissolving):
利用酒精、醚液態(tài)丁烷……等溶劑,反復淋在需要萃取的植物上,然后用電熱方式慢慢加熱,使其溶液萃取出原料內(nèi)的精油,再將含有精油的溶劑用酒精攪拌、冷卻、分離解析,以低溫蒸餾即可得到精油。這是最新的萃取方式,可用來取代吸香萃取法。