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椰子有什么營養(yǎng)?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-07-04 15:24 - 解決時間 2008-07-04 16:27
椰子有什么營養(yǎng)?
3661 次關(guān)注     提問者: yuyi  
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椰子的營養(yǎng)價值:  
椰子的營養(yǎng)價值很高。我國的中醫(yī)認為,椰肉味甘,性平,具有補益脾胃、殺蟲消疳的功效;椰汁味甘,性溫,有生津、利水等功能。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,椰肉中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物;椰油中含有糖份、維生素 B1、維生素 B2、維生素 C等;椰汁含有的營養(yǎng)成分更多,如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素 B、維生素 C以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質(zhì)。由此可以看出椰子是藥食兩用的佳品。當脾胃倦怠、食欲不振、四肢乏力、身體虛弱時,將椰肉切碎,并加入適量的雞肉和糯米,蒸熟后飲食,效力更佳,因為雞肉、糯米及椰肉三者皆滋補,用燉湯的方式處理,補益功效更加顯著;椰子中加入冬瓜子可瀉肺火;加性涼的雪肉或清補的黃耳可中和椰子的溫燥;患寒咳時,也不妨吃些椰肉,能起到止咳、化痰的作用。體內(nèi)熱盛的人不宜吃椰子;如果您長期夜睡,愛吃煎炸食物,容易發(fā)脾氣,口干舌燥的話,也要切記請勿多吃椰子。

  椰子除了其果實有很大的作用外,其它部分的功用也不。阂瑲た梢詿苹钚蕴炕蚣庸ひ、樂器;椰干可加工成椰油;椰木質(zhì)地堅硬,花紋美觀,可做家具或建筑材料。椰子綜合利用產(chǎn)品達360多種,在國外有“寶樹”、“生命木”之稱.
  回答者: 那年的火   2008-07-04 16:27   


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