塑料袋盛放食品有講究
目前,人們對(duì)塑料食品包裝總有這樣或那樣的擔(dān)憂,甚至有人認(rèn)為塑料“有毒”。但業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為:塑料食品包裝可放心使用,但不要用有顏色的塑料袋裝食品。
據(jù)介紹,目前用于包裝食品的塑料聚乙烯、聚丙烯、聚酯、聚苯乙烯等,其衛(wèi)生性能是合格的,用于食品包裝是安全的。但消費(fèi)者不能區(qū)分食品和非食品塑料袋,因此有相當(dāng)一部分不合格的塑料袋被用于食品包裝,嚴(yán)重危害了人們的健康。
有關(guān)專家特別提醒,用塑料袋包裝熟食、點(diǎn)心等直接食用的食物時(shí),最好不要用有顏色的塑料袋。因?yàn)橛糜谒芰洗旧念伭蠞B透性和揮發(fā)性較強(qiáng),遇油、遇熱時(shí)容易滲出。如果是有機(jī)染料,其中還會(huì)含有芳烴,對(duì)健康有一定影響。另外,不少有色塑料袋是用回收塑料制造的,由于回收塑料中雜質(zhì)較多,廠家不得不在其中添加顏料加以掩蓋。但一些以回收塑料為原料的塑料袋也是白色的。專家還指出,目前還沒有特別有效的方法區(qū)分塑料食品袋,但有一點(diǎn)可以肯定,非正規(guī)廠家生產(chǎn)的、在街頭小攤出售的塑料袋千萬不要用于食品包裝。
此外,塑料袋如果有特殊氣味,也不能用來裝食物。
雖然塑料食品包裝袋是安全的,但在使用中也要注意方法。不要長時(shí)間用塑料袋裝高溫食品。在日常生活中,經(jīng)常會(huì)看到有人用塑料袋裝熱氣騰騰的炸糕、油條等,如果短時(shí)間內(nèi)吃掉,沒有太大危害,但長時(shí)間把過熱的食品捂在袋子里,就會(huì)使塑料中的某些物質(zhì)滲出而影響健康。用微波爐加熱食品,最好用微波爐專用塑料袋和專用容器。
冰箱里的冷藏、冷凍食品應(yīng)用保鮮膜,而不要用普通的塑料袋代替。
保鮮膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保鮮性能,而普通塑料袋使用時(shí)間稍長,就會(huì)使食物變質(zhì)、腐爛,達(dá)不到保鮮的目的。
彩色塑料袋裝食品,有毒
東方網(wǎng)12月24日消息:賣出一份豬肉,送個(gè)黑色或者紅色塑料袋。浦東昌里東路某菜市場(chǎng)肉檔檔主張先生昨天說,生意好的時(shí)候,他每天要送出上百個(gè)塑料袋,從來沒有聽說過這種袋子有毒。
在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),尤其是魚蝦海鮮和禽畜肉類攤位,像張先生這樣用彩色塑料袋裝食品很普遍。這種用再生塑料制造的袋子,目前上海每年要消費(fèi)1萬多噸,占全市塑料袋市場(chǎng)一半左右。
“這是典型的‘毒袋’,用它裝食品會(huì)造成慢性中毒甚至致癌,這比造成白色污染的問題更嚴(yán)重!鄙虾J邪b技術(shù)協(xié)會(huì)綠色包裝委員會(huì)秘書長陳昌杰昨天在接受記者采訪時(shí)說。
他說,市面上的彩色塑料袋基本上是再生塑料袋,其原料來源混雜,其中有許多可能是用農(nóng)藥、化學(xué)制劑、醫(yī)學(xué)及化學(xué)品包裝回收加工制成的,本身就可能含有大量毒素。
再生塑料袋使用的著色劑通常含有苯并吡,是一種很強(qiáng)的致癌物質(zhì),與食品接觸后,可能會(huì)轉(zhuǎn)移到食品中,對(duì)人體造成慢性中毒。此外,最新研究顯示,塑料產(chǎn)品中的增塑劑也是一種致癌物質(zhì),而再生塑料因?yàn)楣に嚭喡仍颍湓鏊軇┰谂c食品,尤其是油性食品接觸時(shí)更容易滲出。
“人們習(xí)慣使用‘毒袋’,既是致癌物質(zhì)的受害者,又不知不覺地充當(dāng)了致癌物質(zhì)的傳播者!蓖瑵(jì)大學(xué)醫(yī)學(xué)院環(huán)境醫(yī)學(xué)教授厲曙光提醒說,不少早點(diǎn)鋪用薄薄的、有刺鼻異味的再生塑料袋裝油條之類的熟食,致癌物質(zhì)滲出更快,危害更大。
今年9月,上海市包裝技術(shù)協(xié)會(huì)向社會(huì)公布《禁止使用由回收塑料生產(chǎn)食品包裝袋》建議書,并提交有關(guān)部門作監(jiān)管參考。該建議書提出,在禽、畜肉類及水產(chǎn)品類產(chǎn)品中全面禁止使用廢棄塑料生產(chǎn)的包裝袋,蔬果類農(nóng)產(chǎn)品可推薦符合食品衛(wèi)生條件的食品包裝袋。
建議雖然提出了,可“毒袋”還在盛行。陳昌杰說,希望市民買菜時(shí)多提菜籃子,或者用紙袋子和衛(wèi)生塑料袋,大家一起抵制使用再生塑料袋。
“當(dāng)然,治本之策還是要從源頭抓起!标惒苷f,“比如利用禁止廢棄塑料回收生產(chǎn)包裝袋的契機(jī),做好食品包裝袋生產(chǎn)企業(yè)的申報(bào)制度;推動(dòng)安全衛(wèi)生包裝產(chǎn)品使用專用標(biāo)識(shí),收取環(huán)保治理費(fèi)等!
參考資料:健康報(bào) 解放日?qǐng)?bào)
目前,人們對(duì)塑料食品包裝總有這樣或那樣的擔(dān)憂,甚至有人認(rèn)為塑料“有毒”。但業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為:塑料食品包裝可放心使用,但不要用有顏色的塑料袋裝食品。
據(jù)介紹,目前用于包裝食品的塑料聚乙烯、聚丙烯、聚酯、聚苯乙烯等,其衛(wèi)生性能是合格的,用于食品包裝是安全的。但消費(fèi)者不能區(qū)分食品和非食品塑料袋,因此有相當(dāng)一部分不合格的塑料袋被用于食品包裝,嚴(yán)重危害了人們的健康。
有關(guān)專家特別提醒,用塑料袋包裝熟食、點(diǎn)心等直接食用的食物時(shí),最好不要用有顏色的塑料袋。因?yàn)橛糜谒芰洗旧念伭蠞B透性和揮發(fā)性較強(qiáng),遇油、遇熱時(shí)容易滲出。如果是有機(jī)染料,其中還會(huì)含有芳烴,對(duì)健康有一定影響。另外,不少有色塑料袋是用回收塑料制造的,由于回收塑料中雜質(zhì)較多,廠家不得不在其中添加顏料加以掩蓋。但一些以回收塑料為原料的塑料袋也是白色的。專家還指出,目前還沒有特別有效的方法區(qū)分塑料食品袋,但有一點(diǎn)可以肯定,非正規(guī)廠家生產(chǎn)的、在街頭小攤出售的塑料袋千萬不要用于食品包裝。
此外,塑料袋如果有特殊氣味,也不能用來裝食物。
雖然塑料食品包裝袋是安全的,但在使用中也要注意方法。不要長時(shí)間用塑料袋裝高溫食品。在日常生活中,經(jīng)常會(huì)看到有人用塑料袋裝熱氣騰騰的炸糕、油條等,如果短時(shí)間內(nèi)吃掉,沒有太大危害,但長時(shí)間把過熱的食品捂在袋子里,就會(huì)使塑料中的某些物質(zhì)滲出而影響健康。用微波爐加熱食品,最好用微波爐專用塑料袋和專用容器。
冰箱里的冷藏、冷凍食品應(yīng)用保鮮膜,而不要用普通的塑料袋代替。
保鮮膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保鮮性能,而普通塑料袋使用時(shí)間稍長,就會(huì)使食物變質(zhì)、腐爛,達(dá)不到保鮮的目的。
彩色塑料袋裝食品,有毒
東方網(wǎng)12月24日消息:賣出一份豬肉,送個(gè)黑色或者紅色塑料袋。浦東昌里東路某菜市場(chǎng)肉檔檔主張先生昨天說,生意好的時(shí)候,他每天要送出上百個(gè)塑料袋,從來沒有聽說過這種袋子有毒。
在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),尤其是魚蝦海鮮和禽畜肉類攤位,像張先生這樣用彩色塑料袋裝食品很普遍。這種用再生塑料制造的袋子,目前上海每年要消費(fèi)1萬多噸,占全市塑料袋市場(chǎng)一半左右。
“這是典型的‘毒袋’,用它裝食品會(huì)造成慢性中毒甚至致癌,這比造成白色污染的問題更嚴(yán)重!鄙虾J邪b技術(shù)協(xié)會(huì)綠色包裝委員會(huì)秘書長陳昌杰昨天在接受記者采訪時(shí)說。
他說,市面上的彩色塑料袋基本上是再生塑料袋,其原料來源混雜,其中有許多可能是用農(nóng)藥、化學(xué)制劑、醫(yī)學(xué)及化學(xué)品包裝回收加工制成的,本身就可能含有大量毒素。
再生塑料袋使用的著色劑通常含有苯并吡,是一種很強(qiáng)的致癌物質(zhì),與食品接觸后,可能會(huì)轉(zhuǎn)移到食品中,對(duì)人體造成慢性中毒。此外,最新研究顯示,塑料產(chǎn)品中的增塑劑也是一種致癌物質(zhì),而再生塑料因?yàn)楣に嚭喡仍颍湓鏊軇┰谂c食品,尤其是油性食品接觸時(shí)更容易滲出。
“人們習(xí)慣使用‘毒袋’,既是致癌物質(zhì)的受害者,又不知不覺地充當(dāng)了致癌物質(zhì)的傳播者!蓖瑵(jì)大學(xué)醫(yī)學(xué)院環(huán)境醫(yī)學(xué)教授厲曙光提醒說,不少早點(diǎn)鋪用薄薄的、有刺鼻異味的再生塑料袋裝油條之類的熟食,致癌物質(zhì)滲出更快,危害更大。
今年9月,上海市包裝技術(shù)協(xié)會(huì)向社會(huì)公布《禁止使用由回收塑料生產(chǎn)食品包裝袋》建議書,并提交有關(guān)部門作監(jiān)管參考。該建議書提出,在禽、畜肉類及水產(chǎn)品類產(chǎn)品中全面禁止使用廢棄塑料生產(chǎn)的包裝袋,蔬果類農(nóng)產(chǎn)品可推薦符合食品衛(wèi)生條件的食品包裝袋。
建議雖然提出了,可“毒袋”還在盛行。陳昌杰說,希望市民買菜時(shí)多提菜籃子,或者用紙袋子和衛(wèi)生塑料袋,大家一起抵制使用再生塑料袋。
“當(dāng)然,治本之策還是要從源頭抓起!标惒苷f,“比如利用禁止廢棄塑料回收生產(chǎn)包裝袋的契機(jī),做好食品包裝袋生產(chǎn)企業(yè)的申報(bào)制度;推動(dòng)安全衛(wèi)生包裝產(chǎn)品使用專用標(biāo)識(shí),收取環(huán)保治理費(fèi)等!
參考資料:健康報(bào) 解放日?qǐng)?bào)