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腸炎飲食注意什么?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-06-25 15:21 - 解決時間 2008-06-25 15:23
腸炎飲食注意什么?
35785 次關(guān)注     提問者: ed  
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一、休息:休息對疾病有很大好處,特別對活動期病人要強調(diào)充分休息,減少精神和體力負(fù)擔(dān)。隨病情好轉(zhuǎn)可逐漸增加活動量,但一般應(yīng)避免重體力活動。

二、飲食和營養(yǎng):腹瀉期要注意補充營養(yǎng),又要適當(dāng)減少飲食中的纖維素成份,像韭菜、芹菜、蒜苔等,要用少渣飲食,以減輕高纖維素成份可能給結(jié)腸粘膜帶來的機(jī)械性損傷。關(guān)于結(jié)腸炎患者喝牛奶的問題,要看喝牛奶后有無腹瀉加重,因為潰瘍性結(jié)腸炎病人可能對牛乳蛋白過敏,另一方面,有些患者可能因腸道的乳糖酶缺乏服牛奶腹瀉。在我國,患有乳糖酶缺乏癥的人要比西方為多,因此,對腹瀉期的炎癥性腸病患者應(yīng)仔細(xì)詢問有無對牛乳過敏史,限制乳制品的攝入,有時會起到止瀉的效果。

由于腹瀉便血、長期攝食過少和吸收營養(yǎng)不良等因素,患者可能有缺鐵、葉酸缺乏或貧血、應(yīng)給予適量補充。一般可經(jīng)口服或注射補充,運用益氣健脾、養(yǎng)血補腎中藥也可達(dá)增加體質(zhì)和補充營養(yǎng)的目的,但不要濫補,要辯證用藥。長期腹瀉者,要補充鈣以及鎂、鋅等微量元素。

三、糾正水和電解質(zhì)平衡紊亂:重度患者由于大量腹瀉、發(fā)熱,容易有脫水,水鹽代謝紊亂和低鉀,尤其是用大量激素治療時,尿鉀排出增加,更容易導(dǎo)致低血鉀,而低血鉀可誘發(fā)中毒性腸擴(kuò)張,因此,患者要在醫(yī)生指導(dǎo)下用藥,更要注意用藥后反應(yīng)。門診患者如因病情加重,出現(xiàn)水和電解質(zhì)平衡紊亂,要及時住院治療,以便及時靜脈補充水,氯化鈉和鉀鹽,糾正水和酸堿平衡紊亂。
有以下幾點,您參考一下吧!
1.少纖維、低脂肪食物有促進(jìn)腸蠕動、刺激腸壁的作用,但不易消化,對腸道不利,故應(yīng)限制。多油及脂肪類食物,除不易消化外,其滑腸作用又可使腹瀉加重,所以油炸、烹調(diào)、油煎及肥肉類和食用油應(yīng)控制用量。
2.注意補充蛋白質(zhì)及維生素。在日常飲食中應(yīng)選用一些易消化的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品,如魚、蛋、豆制品及富含維生素的新鮮嫩葉菜等。最好食用菜汁,以減少纖維的攝入,因為慢性腸炎病人的消化吸收功能差,應(yīng)采用易消化的半流少渣飲食、少量多餐的方法,以增加營養(yǎng),改善癥狀。慢性結(jié)腸炎急性發(fā)作時,應(yīng)食粥類、精米面類、魚蝦、蛋及豆制品和易消化的食物,以使腸道得以休息。
3.慢性腸炎如有脫水低鈉現(xiàn)象時,應(yīng)及時補充淡鹽水,食用菜葉湯以補充水、鹽和維生素的丟失。
4.排氣、腹瀉過強時,應(yīng)少食糖及易產(chǎn)生發(fā)酵的食物:如薯類、豆類、牛奶等。
5.柿子、石榴、蘋果都含有鞣酸及果膠成分,均有收斂止瀉作用,慢性結(jié)腸炎可適量食用。
6.慢性腸炎病人多是身體虛弱、抵抗力差,尤其胃腸道易并發(fā)感染,因而更應(yīng)注意飲食衛(wèi)生,不吃生冷、堅硬及變質(zhì)的食物,禁酒及辛辣刺激性強的調(diào)味品。
7.慢性結(jié)腸炎病人還應(yīng)密切觀察自己對各種食品的適應(yīng)性,注意個體差異。一些本不應(yīng)對腸道造成影響的食品,如雞蛋、牛奶等,但食后腹瀉加重,過敏源一時也分辨不清,因此發(fā)現(xiàn)問題,要找出原因,摸索規(guī)律,盡量不要食用。
急慢性反復(fù)不定的腹瀉除了服用藏藥[金訶坐珠達(dá)西]的積極醫(yī)治外,飲食調(diào)理也是非常重要的。飲食的調(diào)理能減輕腸胃負(fù)擔(dān),促進(jìn)腸粘膜修復(fù),在用藥過程當(dāng)中,通過飲食調(diào)理,供給腸道充足的營養(yǎng),改善營養(yǎng)狀況,避免刺激,使腸道得到適當(dāng)?shù)男菹,有利于早日康?fù)、縮短用藥療程。
因此,急慢性結(jié)腸炎患者的飲食原則是

1、食物應(yīng)以易消化,質(zhì)軟少渣,無刺激性為宜。少渣食物可以減少腸蠕動,使腹瀉得以緩解,可進(jìn)食雞蛋、細(xì)掛面、爛米粥等。含粗纖維多的食物和水果、蔬菜盡量少吃。

2、慢性結(jié)腸炎的病程長,經(jīng)常反復(fù)發(fā)作,為改善營養(yǎng)狀況和腸道環(huán)境,要給予高蛋白、高熱量的飲食。還應(yīng)在供給富含維生素、無機(jī)鹽、微量元素的食物,尤其是含維生素C、維生素B乃鐵豐富的食物,以補充體力、滋養(yǎng)身體。

3、多吃此有止瀉作用的食物減輕腹瀉,再通過[金訶坐珠達(dá)西]綜合治療調(diào)理有利于早日康復(fù)。如:馬齒莧、薏苡仁、扁豆、山藥、山楂、烏梅、蘋果、荔枝、蓮子、糯米、粳米、茨實、藕、火腿、烏雞、胡椒等

4、適當(dāng)控制脂肪。在膳食中不要用多油食品及油炸食品。烹調(diào)要少用油,采用蒸、氽、燴、燜等方法。忌食豬油、羊油、奶油、牛油、核桃仁等多脂肪食物,以免加重腹瀉。

5、忌吃產(chǎn)氣食物。此病由于反復(fù)發(fā)作,在結(jié)腸粘膜中潰瘍、疤痕纖維交替產(chǎn)生,因而結(jié)腸內(nèi)壁的彈性降低,如果多吃的大豆、豆制品、炒蠶豆、白薯等脹氣食物,則可能會導(dǎo)致腸內(nèi)氣體充盈而發(fā)生急性腸擴(kuò)張或潰瘍穿孔等并發(fā)癥。


6、忌生冷瓜果。此病患者多為脾胃素虛、腎陽衰弱,如果多吃生冷食物、寒性瓜果,如各種冷飲、冰鎮(zhèn)食品、梨、西瓜、橘、柑、香蕉、西紅柿、蚌肉、海參、百合湯等,會進(jìn)一步損傷脾腎陽氣,使脾胃運動無力,寒濕內(nèi)停,同時這些食品本身性質(zhì)滑利,會加重腹瀉腹痛。

7、忌食牛奶及海鮮。腹瀉患者食用牛奶、煉乳、蝦、海魚等后易發(fā)生結(jié)腸過敏,導(dǎo)致腹瀉加重。另外蜂蜜及其制品有潤腸通便作用,所以也不能食用。

  回答者: kattle   2008-06-25 15:23   


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