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發(fā)醇粉的主要成份是什么？

已解決

懸賞分：0 提問時間 2008-06-17 14:33 - 解決時間 2008-06-17 14:52

發(fā)醇粉的主要成份是什么？

共 5238 次關(guān)注提問者：海靈

支持(0) | 反對(0) 最佳答案

小蘇打碳酸氫鈉，之所以蓬松是因為加了它的面在蒸的時候，碳酸氫鈉受熱分解產(chǎn)生二氧化碳，使得面中有了氣體，氣體使得面有了空隙，也就使面變得蓬松了。

回答者： kattle 2008-06-17 14:52

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感謝shengtangsw

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