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麻辣鴨脖怎么做?

已解決

懸賞分：0 提問(wèn)時(shí)間 2008-05-24 14:39 - 解決時(shí)間 2008-05-25 11:04

麻辣鴨脖怎么做?

共 4048 次關(guān)注提問(wèn)者：海靈

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1川菜--鴨脖腌漬,入油鍋炸外酥里嫩.鍋內(nèi)加自制香辣油加紅椒,海椒,姜,洋蔥,蒜頭,花椒煸香,入鴨脖.撒入胡椒粉,椒鹽,味精,芝麻出鍋! 2湘菜--鴨脖切件.菜籽油燒熱入鴨脖急炒.加干辣椒,姜,蒜頭煸香.加入黃酒,醬油,糖少許.燜熟,收汁.裝盤,撒上蔥花即可.

回答者： wangfeifeitian 2008-05-25 11:04

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感謝shengtangsw

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