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速凍牛排制品的過(guò)氧化值是如何測(cè)定的？

已關(guān)閉 懸賞分：0 提問(wèn)時(shí)間 2014-07-24 13:37 - 提問(wèn)時(shí)間 2014-07-24 13:37
 現(xiàn)在要做速凍牛排生制品的過(guò)氧化值。求各位高手如何測(cè)定？
共 6346 次關(guān)注     提問(wèn)者： yue123  


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