說到橙子，現(xiàn)在臺(tái)灣的叫法“柳丁”也很流行了，不過柳丁的由來可能大家還不知道，話說orange各地華人都稱為柳橙，而臺(tái)灣人初見這水果不知道怎么叫，華僑寫下“柳橙”，由于繁體字“燈”和“橙”相似，臺(tái)灣人錯(cuò)讀為�。ㄩ}南語“丁”“燈”同音），以訛傳訛，結(jié)果時(shí)間久了，大家也不知道為什么，就統(tǒng)統(tǒng)叫做柳丁了


橙 又稱橙、黃果。原產(chǎn)中國(guó)南部，南方各省均有分布，而以四川、廣東、臺(tái)灣等省栽培較為集中。15世紀(jì)初期從中國(guó)傳入歐洲，15世紀(jì)末傳入美洲。果圓形至長(zhǎng)圓形，橙黃色，油胞凸起，果皮不易剝離。無苦味。中心柱充實(shí);汁味甜而香。含有大量的糖和一定量的檸檬酸以及豐富的維生素C，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。果實(shí)還含維生素P，具極高的醫(yī)藥價(jià)值。在中國(guó)，幼果、落果可干制作藥用。耐貯運(yùn)。成熟期差異大，可延長(zhǎng)鮮果和加工原料的供應(yīng)期。甜橙品種按果實(shí)成熟期有早、中、晚熟之分。根據(jù)果實(shí)的形狀和特點(diǎn)，可分為以下4個(gè)品種類群：①普通甜橙。果一般為圓形，橙色，果頂無臍，或間有圈印。是甜橙中數(shù)量最多的種類。②糖橙。又稱無酸甜橙，果形與普通甜橙相似。因含酸量極低，果汁含量達(dá)到適當(dāng)程度時(shí)即可采收、上市，是極早熟的甜橙品種。在地中海沿岸和巴西等地有少量生產(chǎn)，供應(yīng)地方市場(chǎng)。③血橙。果肉及果汁全呈紫紅色或暗紅色。果肉細(xì)嫩多汁，具特殊香味，地中海地區(qū)是其起源地和主產(chǎn)地。④臍橙。特征為果頂有臍，即有一個(gè)發(fā)育不全的小果實(shí)包埋于果實(shí)頂部。無核，肉脆嫩，味濃甜略酸