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      如何區(qū)分工業(yè)明膠與食用明膠？
      

       已解決
 懸賞分：0

提問時間 2012-04-25 09:47
-

解決時間 2012-04-25 15:10

      

      最近讓工業(yè)明膠鬧騰的，我們都不敢買明膠了，如何區(qū)分工業(yè)明膠與食用明膠？現(xiàn)在看廠家資質(zhì)也是不靠譜啊。
      

      
共 7383 次關(guān)注    
提問者：
匿名

 

      

      

      

 
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最佳答案

      

      

      
這個沒有具體辦法啊，主要是看重金屬鉻的含量啊。因為工業(yè)明膠當(dāng)前主要是通過鉻鞣皮廢料酶法制備。
      

      

      

  回答者：
foodnews02
  2012-04-25 10:40
  

      

      
提問者對答案的評價：
      
說聲謝謝，感謝回答者的無私幫助
      

      




      

      




      

      
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